老干妈豆豉烧排骨
豆豉的香味，土豆的软绵，排骨的酥烂，入味易做的下饭菜。
原料：排骨、老干妈豆豉、土豆、蒜、姜、红辣椒、油、盐、生抽。
做法步骤：
第1步、准备材料。
第2步、排骨洗净，过一遍水。
第3步、热锅下油，爆香蒜头姜块并加入两勺老干妈豆豉翻炒。
第4步、过了水的排骨倒入，翻炒均匀。
第5步、加入切块的土豆继续翻炒。
第6步、加入适量的水于排骨齐平即可，大火烧开后转小火慢焖20-25分钟。
第7步、焖好后开盖加入辣椒，翻炒均匀后加适量盐和1勺生抽，调味出锅。
第8步、成品图。
第9步、成品图。
第10步、成品图。
来自美食天下黑猫警长kitchen的作品。