昨天难得休息，于是就跟老公一起去去逛超市，经过水产区，我看到一条鱼，我不认识，于是问老公，老公说这个叫鲟龙鱼，看上去这条鱼应该有一斤多重吧。这种鱼我也是第一次听见过，也没有吃过。觉得自己就像一个没有见过世面的人一样，后来我上手机百度了一下，里面介绍了这种鱼是所有鱼类中营养价值最高的一种鱼。这是我意想不到的。还说它的肉质鲜美，很多脏器还带有药效和美容保健功效呢。
我看到有这么吸引人的功效，就赶紧买了一条回去，试一试。买回去了以后，却不知道要怎么去做这条鱼才好吃，不过凭着我多年的厨艺经验，所以不用一会时间，我就想好了该怎么做，因为刚刚百度的时候就说这种鱼的鱼肉肉质鲜嫩，所以用蒸才更好的去展现它的这个特点，所以要做的是蒜蓉豆鼓蒸鲟龙鱼。
不出我所料，做出来之后老公女儿都很喜欢吃，餐桌上其他的菜他们俩看都不看，这个结果我很满意，可以用四个总结，非常成功。那么我就分享给你们，想学的，认真往下看吧！想要不那么麻烦的话，那就做乜买鱼的时候叫老板处理好就可以了，自己回来就需要简单用清水干净就OK了。
材料：鲟龙鱼一条，蒜、姜、豆鼓、油、盐、糖、料酒、生抽、蚝油，生粉。
把蒜、姜、豆鼓用刀剁碎放入碗里面就再加入适量的油、盐、一点点的糖、料酒一勺、生抽一勺、蚝油一勺、一点点生粉，然后就把调好汁倒入鱼中拌均匀，腌十分钟。
就可以往锅里放水，盖上锅盖大火蒸十分钟。时间到了之后，在上面均匀撒上葱花。吃起来这个鱼肉非常鲜嫩多汁，而且这种鱼的骨头都脆的，这道蒜蓉豆鼓蒸鲟龙鱼，蒜蓉豆豉与鱼肉这个简直就是绝配。你们赶快动起手来吧！