在家里如何做好一道美味的蟹肉煲呢？那么接下来跟着小编动起来吧！
蟹肉煲就是大闸蟹加鸡爪再加一些配菜一起煮，味道非常的棒，特别是土豆和年糕吸收了鸡爪和蟹的味道，真的好好吃，如果喜欢的话，还可以倒杯小酒咪咪，拨拨大闸蟹，啃啃鸡爪，不要太赞哦！
主料：大闸蟹2个鸡爪5个土豆1个洋葱1个年糕克
辅料：葱2根姜3片大蒜6瓣豆豉酱2大勺生抽2勺
蚝油1勺白糖1勺花生油3勺
1、鸡爪焯水
2、大闸蟹洗净，一切二
3、大闸蟹粘上淀粉，热油锅，放入大闸蟹煎
4、煎炒2分钟左右，盛出备用
5、锅里留底油，放入葱姜蒜炒出香味
6、加入豆豉酱炒出红油
7、加入洋葱翻炒，炒出香味
8、再加入鸡爪翻炒，翻炒至每个鸡爪多粘上酱料
9、加入水，加盖焖煮20分钟
10、土豆去皮，切条！20分钟过后，加入土豆
11、再加入生抽，蚝油，白糖加盖焖煮6分钟左右
12、再加入蟹和年糕炒匀，煮5分钟左右
13、大火收汁，美味的蟹肉煲就可以出锅了
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据说