孜然土豆片
材料：
土豆、油、孜然粉、辣椒粉、葱
做法：
1.土豆洗净去皮，切薄片，放入清水中浸泡片刻，洗去表面淀粉。
2.洗净的土豆片控干水分表面刷一层油，撒上盐、孜然粉和辣椒粉拌匀。
3.放入烤箱度烤20分钟，烤至土豆片微微卷起即可。
4.吃前撒少许葱花即可。
肉炒山药
材料：
山药、肉片、青红椒、木耳、油、盐、葱姜、淀粉、胡椒粉、糖、鸡精
做法
1.山药去皮切片，彩椒洗净切片，木耳泡发撕成小朵。
2.肉片用盐、料酒、淀粉腌20分钟。
3.锅内放入适量油倒入肉片煸炒至肉片变色盛出。
4.再起锅热油爆香葱姜放入山药、木耳翻炒2分钟。
5.放炒好的肉片、青红椒、胡椒粉、糖、盐、鸡精炒匀即可。
素炒三丁
材料：
胡萝卜、豌豆、油、玉米粒、生抽、姜、蒜
做法：
1.胡萝卜切小丁，玉米粒、豌豆开水煮一下捞出。
2.起锅烧油放入姜和蒜炒出香味后加入胡萝卜、玉米粒、豌豆炒至断生。
3.最后加一点生抽炒匀即可出锅。
豆豉鱼炒苦瓜
材料：苦瓜、豆豉鲮鱼罐头、蒜末、盐、白糖、麻油。
做法：
1.苦瓜对半切开，去瓤，斜刀切成片。
2.把苦瓜焯水后，过凉，沥干水分备用。
3.把鲮鱼罐头中的鲮鱼取出撕成小块。
4.热锅放油，油热后，下蒜末爆香，放3大勺罐头里的豆豉酱炒香。
5.加入撕成小条的鲮鱼翻炒。
6.倒入焯好水的苦瓜，调少许盐、白糖，淋麻油炒匀即可。