感觉剁椒和任何食物搭配都很好,尤其是沙锅剁椒鱼头!你不能停止吃东西
吃东西或能改善食欲的东西,这样你就能感觉到味道。剁椒是一种对改善食欲有很好效果的食物,更不用说吃剁椒,即使你看到和听到你想吃剁椒,你的唾液也会不知不觉地流出来。剁椒这种食物可以增进食欲,他似乎适合与任何食物搭配。鱼头是一道有名的菜,虽然他的配料不是特别贵,但当鱼头和剁椒混合在一起时,他们各自的香气融合在一起能让人感觉特别舒服,食欲也能得到很好的调动,特别适合吃正餐。
剁椒是辣椒的一种,富含辣椒素,剁椒是一种高温食品,如果你吃得太多,很容易着火。如果吃得好,就不会有这样的问题。剁椒中的辣椒素等物质也能加速人体新陈代谢,也有助于排出体内毒素,因此剁椒的保健效果很好。此外,剁椒还富含维生素和微量元素,对人体也有帮助。鱼头肉虽然不多,但含有钙等营养成分,适当吃一些,对身体也能起到很好的帮助作用。下面就让我们详细介绍一下花椒鱼头的具体做法。
配料:鱼头克,红彩椒,红砀山胡椒粉2,大蒜2,蒸鱼,酱油适量,生抽2勺,料酒3勺,胡椒粉适量,豆豉适量,泡姜泡萝卜适量。
第一步:先清洗准备好鱼头,鱼头比较容易清洗,只需洗掉血块。洗净后,用料酒、胡椒粉、盐、生抽腌制20分钟左右。
第二步:腌鱼头时,给剁椒至准备好,首先,把各种辣椒洗净,然后切碎备用,其他成分也会被清洗干净。喜欢吃辣的,可以选择一些辣辣椒,或者多放点。如果不是太辣吃,可以选择青椒等不太辣的,放得少一些。
第三步:在砂锅上刷一层油,不用太多,然后把鱼头整齐地放进砂锅里。
第四步:将锅中的油加热,待油温达到60%时,加入豆豉和剁椒,炒香,放料,榨汁,蒸匀。
第五步:将炒好的剁椒放入砂锅中,然后加入适量的水文火炖。
第六步:炖20分钟左右。
第七步:打开盖子吃。
这道菜只需根据自己的口味放入剁椒。
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文本编辑器:姜珊