现如今很多的年轻人都不会再自己去下厨烹饪了，每当是有什么饮食需求的时候，都会习惯性的去点上一份外面，其实这并不算是一种好的习惯。
我个人建议大家可去学习一些比较简单的菜品烹制方法，省时省力还省钱，同时还能保证基本的健康需求，今天的话就带给大家两道美味的家常菜品，制作比较简单，口感很不错，稀罕你们会喜欢。
准备食材：红葱2两、蒸鱼豆豉、生姜、料酒、鲤鱼、酱油
制作步骤：
1、鲤鱼在经过处理之后再洗一次，而后搭配着食盐与料酒一起腌制大约十分钟左右，红葱的话切成丝状直接放到鱼肚子里面去，蒸鱼豆豉的话淋在鱼身之上，而后将鱼摆上蒸锅，蒸制的时间大概在十分钟左右，而后就可以将鱼从锅里面给取出来了，葱丝和红辣椒的话放上鱼背，起锅烧热油直接浇到上面去，菜品的烹饪就完成了。
准备食材：荷叶一张、糯米g、排骨g、香菇几个、姜蒜适量、老抽、生抽、蚝油、料酒、食盐、白砂糖、葱花适量、红辣椒碎适量
制作步骤：
1、糯米要提前浸泡最少五小时以上，然后新鲜的荷叶也需要使用盐水浸泡半小时才能使用。
2、排骨在清洗之后给切制成小段即可，而后搭配上姜蒜蓉、老抽、生抽、蚝油、料酒、食用盐和白糖，抓匀腌制个两小时左右。
将糯米与排骨混合，并往里面加入香菇，混合均匀之后将荷叶摊开，放入食材进行包裹，而后上蒸锅加热大约1小时左右，出锅后剪开荷叶撒上葱花与红辣椒，菜品的烹饪即完成。