在大家眼中
吃货的世界应该是这样的
…
不高兴，吃吃吃！
高兴了，吃吃吃！
要减肥，吃饱才有力气减！
世界辣么大，我想去尝尝！
生活这么滋润，幸福指数那么高
自然……身材也越来越圆润了
不知哪个机智的吃货
给圆润的肚子起了“小肚腩”这个萌萌的称呼
可以拍一拍▼
还能弹一弹▼
不过这代表美好生活的
——肚腩
还是有很多人想减掉它的
一年天都在减肥的小超君就是其中之一！
最近小超君有一个重大发现.....
你减不掉小肚腩
竟是因为你根本不认识它？！
“腩”这个字怎么读你知道吗？
好像很多人都会把这个字
读成“nán”
是不是也包括你呢？
国家级普通话测试员隋雯老师说
其实它的正确读音应该是
“nǎn”
第三声，发音一定要饱满哦~
汉语言文化博大精深
许多字不仅容易混淆读音
有的还是多音字
生活中常常会用到的这些中国字
你说对了吗？
以后一定要多注意哦~
认识了“腩”的真实身份，现在小超君再告诉你一个有关牛腩的真相！下面这个妙点子，可以让鱼腩更好吃哦！
酸姜豉汁蒸鱼腩
1斤鱼腩、金针菇、陈皮、葱花、蒜
酸姜、生抽、蚝油、豆豉、料酒、生粉
酸姜酸度适中，有散热解毒的功效，还能去燥，秋冬吃这个特别合适。▽
陈皮则有开胃健脾的功效，还能给鱼腩去腥提鲜。▽
鱼腩可以直接在菜市场买去鳞的，洗干净后切成2厘米宽的块状，方便入味。▽
酸姜切成细丝，一定要切细一点，这样它的酸味才容易出来。▽
香葱切成小粒，大蒜切成蒜末，陈皮、豆豉切碎备用。豆豉如果直接炒，香味很难出来，切碎后再炒才会豉香浓郁。▽
开中小火热锅，放3勺油，把2勺蒜米、1勺葱白和小半勺陈皮下锅爆香。▽
料头香味出来后，再放3勺豆豉翻炒。注意一定要用中小火，否则很容易炒糊。炒制豆豉香味浓郁，放4勺生抽和2勺蚝油，搅拌均匀，香喷喷的秘制豉汁做好了。▽
在1斤鱼腩里加小半勺盐、1勺料酒、1勺生粉和4勺秘制豉汁，用手抓匀，腌制10分钟。生粉可以锁住鱼肉的水分和营养，让鱼更加嫩滑。▽
烧开一锅水，把金针菇铺在碟子上，将鱼整齐地围成一圈。▽
再在中间撒入姜丝，将鱼上锅大火蒸10分钟。注意一定要全程大火，保持充足的水蒸汽，这样才能让鱼腩快速成熟，嫩而不老。▽
时间到~在鱼腩上撒一点葱段增香增色，这道酸姜豉汁蒸鱼腩就可以上桌了。▽
尝一口，鱼腩鲜香嫩滑，稍微抿一下就在嘴巴里面化开，酸姜的加入让它吃起来一点也不腻。▽
这个老少皆宜的酸姜豉汁蒸鱼腩，你会做了吗？赶快搬上餐桌吧！
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如何快速找到妙点子？
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