小炒牛肉
材料：
牛里脊肉g，蒜苗g，芹菜2根，鲜辣椒10g，泡椒10个，料酒1勺，姜蒜适量，鸡粉1勺，生抽1勺，蚝油1勺，生粉适量，胡椒粉适量，盐适量，食用油适量
做法：
1、牛肉洗干净，切片；鲜辣椒和泡椒切成粒，姜蒜切蒜，蒜苗切段，芹菜切成小段；
2、牛肉用盐、鸡粉、胡椒粉、生抽、蚝油、淀粉、食用油，搅拌均匀后腌制入味；
3、锅中放入适量的油，油热后放入牛肉爆炒一会捞出备用；
4、锅中放入适量的油，油热后放入少许姜蒜爆香，后放入鲜辣椒、泡椒，然后放入少许盐炒香后放入牛肉继续翻炒，翻炒均匀后放入蒜苗和芹菜，炒熟就可以上锅了。
洋葱爆肥牛
材料：
肥牛g，红葱头1个，红椒1个，柿子椒1个，老抽半勺，蚝油半勺，蒸鱼豉油3勺，胡椒粉2g，红薯淀粉3g，高汤半碗
做法：
1、洋葱、青椒红椒洗干净切块备用；
2、准备调味酱汁：高汤半碗，加入老抽半勺、蚝油半勺、蒸鱼酱油三勺，胡椒粉、红薯淀粉少量，搅拌均匀备用；
3、锅中放水，水烧开后放入肥牛，用筷子搅散，直至肥牛变色了就可以捞出备用；
4、锅中放入油，油热后放入洋葱爆香，接着就放入青红椒一起炒香，待炒至洋葱半透明时就放入肥牛，翻炒均匀后就倒入调味汁，炒均匀就可以上锅了。
红烧土豆炖鸡腿
材料：
小鸡腿8个，土豆2个，青红椒各1个，白糖5g，老抽20ml，酱油15ml，料酒适量，花椒5g，姜片5g，葱段10g，大蒜1头，干辣椒10g，豆瓣酱50g，食用油适量
做法：
1、土豆削皮洗净切块，青红辣椒洗净切滚刀块，鸡肉洗净切块备用。
2、鸡肉放入葱段3克，姜片2克，料酒腌制去腥味。
3、锅里倒油烧热，放入蒜头，干辣椒，花椒，剩余姜片，葱段爆香。
4、放入豆瓣酱慢慢翻炒出红油。
5、倒入鸡肉翻炒，加入酱油，老抽，糖，盐。
6、鸡肉炒熟上色，加入土豆炒熟。
7、加入开水，没过鸡肉和土豆，中火慢慢炖收汤汁。
8、汤汁收的差不多时，倒入青红辣椒炒熟，另一个锅烧开水下面，把面煮熟捞出拌在汤汁里即可。
豆豉剁椒蒸排骨
材料：
排骨一条，剁椒60g，豆豉25g，姜葱蒜适量，生抽适量，盐适量，生抽适量，料酒1勺
做法：
1、排骨洗干净，斩块；姜切丝，蒜切碎，葱切成小碎粒；豆豉用水泡开；剁椒切碎；
2、洗净后的排骨用盐、生抽、少许生粉、料酒搅拌均匀，腌制15分钟；
3、然后将剁椒碎、豆豉，姜，蒜一起铺到排骨上面
4、上锅蒸20分钟左右，熟了要出锅了就撒上葱花就可以了。
{内容源于网络，如有侵权，请联系删除}
今日热点推荐，必看！
提醒大家！男子肩疼一年，确诊2月后离世！医生：这病，每年害死38万人
告诫家人！睡觉时出现3个异常，多半是血糖已经很高了，要重视，尽快降糖，切勿忽视
告诫家人！四肢一旦出现3种“迹象”，十有八九是肺癌悄悄来了，别忽视
告诫大家！市医院直言：每天吃1个胜吃10个苹果！降脂、降压、控血糖全世界都爱吃
告诫家人！阿司匹林肠溶片，长期吃有三大副作用！能不能停一段时间？
提醒大家！大蒜和此物是天敌，千万不能一起吃，不然将“补药”变“毒药”！
告诫大家！，晚上当零食吃两颗，清肺止咳，抗肿瘤，切勿忽视
劝告大家！1物每天早上吃几口，胆固醇低了，血管顺了，脑供血足
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇