黑芝麻核桃粉有补脑，补肾，对身体有很大的保健作用，吃核桃仁除健发外还可开胃，通润血脉，使骨肉细腻。黑芝麻核桃粉就是这两种健康食物的综合体，健发防脱发的作用更加明显。芝麻核桃粉吃法多多，加入面粉一起做馒头也是很不错的选择，芝麻中含有蛋白质及优质脂肪，具有强大的抗氧化成分，不但老少皆宜，而且也适合孕晚期的孕妇食用。
炸酱面较低热量食材:面条（生）克猪肉馅半斤洋葱一个葱姜蒜适量年新鲜蔬菜紫皮洋葱带箱10斤农家自种当季元葱大圆葱红皮葱头步骤1用五香粉和料酒把肉馅搅拌一下步骤2用花椒，大料炸锅，个人认为糊点好。步骤3把花椒，大料捞出后放姜沫跟肉馅一起翻炒，炒到黄金色即可。步骤4肉沫捞出后，放洋葱炒到颜色变深就行步骤5最后，把洋葱，肉沫和甜面酱，黄豆酱一起炖，可以放点水，快出锅的时候放点老干妈豆豉酱。我们的肉酱就做好了。步骤6炎热的夏天，炸酱面是最好的选择成品图豆瓣酱炒杏鲍菇较低热量食材:杏鲍菇1/2根青椒1/2个正宗郫县豆瓣酱g兆丰牌四川特产级红油豆瓣酱川菜调味料家用步骤1青椒切片，葱切葱花，准备豆瓣酱步骤2杏鲍菇切片步骤3热油锅，下葱花和青椒煸炒步骤4放杏鲍菇煸炒一会，放酱油步骤5放豆瓣酱2勺步骤6出锅前滴两滴香油即可成品图夏日蜂蜜糟卤浸三宝较低热量食材:猪大肠克鸭舌克鸡翅尖克步骤1首先我们回顾一下白卤水的材料。白卤水：青葱，4根干辣椒，2枚陈皮，1枚肉桂，1枝八角，2颗白胡椒，5克花椒，5克步骤2将猪肠洗净（清洗过程请查看我之前食谱－酸菜炒大肠（附清洗全过程）的讲解）后，大火该小火在白卤水中煮30分钟，然后熄火继续浸泡30-60分钟，至猪肠的软硬度达到理想要求。步骤3将猪肠夹出后，再尽量洗去猪肠煮的过程释放出来的油分，然后剪成小块备用。步骤4然后我们回顾一下糟卤的配料。然后在水内加入姜和月桂叶，煮至沸腾后倒入鸡翅尖和鸭舌，煮5分钟后捞出。步骤5用小盆，将糟卤和蜂蜜调至自己喜欢的味道后，倒入步骤4中出锅的鸭舌和翅尖。如果喜欢辣的朋友，可以加入适量的红辣椒。步骤6把步骤3中的猪肠也一并倒入，然后浸泡至少3小时，最好过夜。成品图手撕包菜较低热量食材:包菜克山东章丘大葱10斤新鲜铁杆长葱农家香葱去叶葱白甜葱特产蔬菜包邮步骤1所需材料步骤2包菜一片片清洗干净，沥水，用手撕碎，蒜、大葱切碎，干红辣椒用剪刀剪开步骤3炒锅热锅凉油，下入干红椒煸炒，然后放入大蒜煸炒出香味步骤4放入大葱继续煸炒出香味步骤5放入包菜，大火翻炒均匀，然后调入一勺生抽，快速翻炒步骤6至断生即可起锅成品图徽湘情缘酱香饼做法较高热量食材:面粉克金沙河自发粉包子馒头专用粉家用中筋面粉做油条自发小麦粉1KG*2步骤1大蒜5-6瓣拍碎去皮，用捣蒜器捣成泥；芝麻在不放油的锅里小火炒熟后，用擀面杖擀碎即成芝麻粉；如果你用的是郫县豆瓣，要把大的豆瓣用刀切碎。其它材料准备好。把油倒入锅中，放入八角和花椒粒小火炒香（喜欢辣的也可以放几个干红辣椒）。把出了味的八角和花椒粒用木铲拨出弃之。再放入蒜泥和豆瓣和辣椒油小火翻炒香。步骤2倒入小半碗清水煮沸。加入芝麻粉、孜然粉、白糖再次煮沸。（如果喜酸甜口味的可以在这时加入蕃茄酱）做好的刷酱。步骤3把面粉放入盆中，倒入温水，用筷子搅拌成絮状。再用手和成团。刚和成的面团可以松驰一小会儿再和，这样更容易和成光滑的面团。光滑的面团放至不温盖上保鲜膜松驰20分钟以上。把面团平均分成2份，每份分别擀成长方形薄饼（可以撒粉防粘）。涂抹上一层油后，撒上适量的花椒粉。再在面饼上用刀如图划几刀。步骤4从一侧开始一片片折叠起来。直到叠成一个方形的面块。把面块的四个角折上来，整个握成圆形。步骤5把圆形面团擀成比平底锅大的薄饼平底锅中放入油中大火烧至7成热时，放入薄饼，让其形成自然的摺皱。一面煎黄后，翻面。步骤6另一面也煎至金黄后，把酱刷在饼表面。撒上适量的白芝麻和葱花。转小火盖上锅盖再焖半分钟至酱干即可出锅。成品图
一、黑芝麻核桃开花馒头
主料：面粉克
辅料：酵母适量芝麻核桃粉适量牛奶适量盐适量
制作工艺：
1、准备食材
2、先把2克盐和30克白糖和面粉拌匀，再倒入化开的酵母水搅拌均匀
3、倒入面包机内按和面一个程序
4、过10分钟后倒入芝麻核桃粉
5、和面一个程序结束后拔下插头，盖上发酵
6、气温高一会就发酵至2倍大了
7、排气滚圆后分成每个70克的胚子
8、蒸格上抹上油，把一个个胚子滚圆放入中间留距离
9、静止10分钟左右已近差不多了
10、开水上锅大火15分钟后熄火等5分钟开锅
香卤凤爪较低热量食材:鸡爪克米仓山厨房调料组合汉源大红袍花椒八角桂皮g香料调料大全包邮步骤1准备好食材步骤2所有的食材都放入锅内步骤3放清水河生抽一起放入锅内，盖上锅盖小火焖煮20分钟即可成品图炸酱面较低热量食材:步骤1干黄酱与甜面酱放进盆中，慢慢加水搅拌均匀，酱汁要稍微稀一些，否则拌面时会比较费劲。步骤2猪肉切丁，肉的肥瘦根据自己的喜好来选择，我一般选用五花肉，肥瘦适宜。步骤3花生切碎步骤4葱白切末步骤5锅内放油，将肉末煸至金黄色，捞出，锅里留油。步骤6将花生碎倒入锅中，小火炸至金黄色，将捞出的肉末倒入。步骤7倒入调好的酱汁步骤8大火烧开，转至小火，中间一定要用勺子不停的延一个方向搅拌。炸三四分钟即可关火。步骤9加入葱白末，搅匀即可。步骤10黄瓜切丝步骤11下面条。成品图广式腊肠较低热量食材:猪腿肉0克芦花海盐海水自然晶盐不加碘g*6家用食盐不加抗结剂食用盐无碘步骤1我选了前腿肉。肥瘦肉的比例大约为3:7步骤2把肥肉单独切成丁，放入白糖腌制1小时左右步骤3瘦肉部分也切丁步骤4把肥瘦肉全部放入盆里，倒入白酒。广式腊肠用汾酒最好，但我家没有汾酒，我就用了竹叶青酒，反正它们是一个厂家生产的步骤5加入特级生抽，和盐，白糖已经放入肥肉中一起混合进去了步骤6拌均匀，冷藏腌制半天步骤7腌好的肉步骤8盐渍的肠衣步骤9套在水龙头上冲一下，一是冲洗干净，而是检查一下是否有破洞步骤10把洗过的肠衣套在饮料瓶口，肠衣的一头打个死结。我是用2升的饮料瓶自制了一个漏斗。有专用工具更好啦步骤11全部套上就可以装了步骤12装入腌制好的肉步骤13装好后把另一头也扎死。装的时候注意不能过瓷实，以免撑破肠衣，也不能太虚，否则风干后肠会显得不饱满步骤14用线绳分节步骤15挂起来晒半天太阳，然后用针在肠衣上扎一些小眼儿，以放出多余的空气，之后最好是放到北面的阳台外风干。因为北面温度低，风大。步骤16这是风干了5天的腊肠步骤17这是风干了12天的。已经很干了，可以做了吃啦成品图自制腊肠较低热量食材:猪肉2克黑白胡椒粉组合现磨增香家用西餐牛排胡椒面粒烤肉撒料烧烤调味料步骤1猪肉洗净切小块步骤2用绞肉机绞碎步骤3加入糖盐步骤4加入胡椒粉步骤5放入老抽白酒步骤6拌匀腌制一两个小时步骤7肠衣泡去盐分洗净步骤8灌好以后阴凉通风处风干10天左右冷冻保存蒸20分钟即可食用成品图香卤肉较低热量食材:猪肉(瘦)克芦花海盐海水自然晶盐不加碘g*6家用食盐不加抗结剂食用盐无碘步骤1备猪肉步骤2卤过猪蹄的卤汁步骤3倒进煮锅里烧开步骤4放进备好的猪肉步骤5淋上酱油，放点盐，如果觉的不够味再放点新卤药步骤6大火烧开步骤7转中火卤一小时，途中撒上调味鲜步骤8卤好的卤肉可直接开吃步骤9切片步骤10装碗里步骤11喜欢吃蒜，辣味的配点调汁步骤12倒进调汁即可成品图洋葱肉酱较低热量食材:洋葱半个猪肉糜克老抽3克蒜5克河南大蒜新干大蒜头5斤非独头紫红皮大蒜种籽干蒜10斤装白皮步骤1洋葱切碎步骤2中火热锅，锅内放入适量菜籽油，放入蒜末爆香步骤3倒入洋葱翻炒均匀步骤4洋葱变软步骤5倒入猪肉糜，快速拌匀散开步骤6倒入酱油，蚝油和番茄酱，胡椒粉炒1分钟后加入半碗水煮沸步骤7汁水变得粘稠即可成品图
11、每个都自然开花了
二、熊猫小贴士
1、面粉的吸收量根据不同的面粉而定，不要全部倒入搅拌时候再决定是否要全部加入
千层发面麻酱饼较低热量食材:面粉克酵母粉2克芦花海盐海水自然晶盐不加碘g*6家用食盐不加抗结剂食用盐无碘步骤1面粉加水、酵母粉和成面团步骤2饧发至2倍大小步骤3将饧发好的面团排气，用擀面杖擀成大圆饼均匀的抹上芝麻酱，撒适量盐步骤4切成如图所示的切口步骤5先折上边步骤6再折下边步骤7向右折起，然后重复两遍步骤8折好的样子步骤9电饼铛预热1分钟刷少许油，放入饼胚盖盖烙制步骤10烙至两面微黄即可步骤11切去边缘看看是不是有很多层啊成品图肉末豆瓣酱较低热量食材:猪肉克豆瓣酱克正宗郫县豆瓣酱g兆丰牌四川特产级红油豆瓣酱川菜调味料家用步骤1主辅料：猪肉、豆瓣酱步骤2把猪肉切碎末步骤3热油，放入葱姜末炒香步骤4放入猪肉末步骤5中小火，炒至肉末发白步骤6放入豆瓣酱步骤7翻炒均匀，加少许白糖提味。小火烧制1分钟即成步骤8出锅盛入碗中，即可上桌品味成品图青椒香菇酱较低热量食材:青椒克鲜香菇克山东章丘大葱10斤新鲜铁杆长葱农家香葱去叶葱白甜葱特产蔬菜包邮准备好所有青椒香菇洗净，准备好配菜将菜品加工青椒切丁，我喜欢吃大点的，没用料理机打，香菇打碎准备配菜葱姜蒜切末，准备一包大酱开炒下重油爆香葱姜蒜，倒入辣椒香菇，炒三分钟加入适量生抽、蚝油加入面酱继续翻炒3分钟，尝咸淡，放入适量盐步骤6准备白吉饼，或蒸馍，加入辣椒酱，美味上桌。成品图学做烤肠较低热量食材:猪肉1克肠衣克新良玉米淀粉辅食食用鹰粟粉生粉烹调勾芡家用烘焙原料蛋糕雪媚娘步骤1猪肉步骤2切丁步骤3放盐，淋上料酒步骤4淋上酱油，放进白糖步骤5辣椒粉，孜然粉，花椒粉，十三香步骤6倒进盆里步骤7拌匀腌制二小时步骤8小肠清洗干净步骤9用线扎口步骤10腌好的肉丁拌上生粉待用步骤11灌进小肠里步骤12扎口，挂在通风片步骤13凉至一周沥汁，冬之节之后，才这样凉干，不然的话会坏的步骤14烤盘上铺上锡纸刷上油，放上凉好的香肠步骤15刷上油步骤16放进烤箱步骤17上下火，90度的火力烤二小时步骤18好香的烤肠成品图酱焖海鲫鱼较低热量食材:海鲫鱼9条生姜老姜新鲜黄姜蔬菜山东大姜老黄姜块土姜月子姜带土五斤包邮10步骤1鱼处理干净，背上斜切几刀，放入料酒腌制三十分步骤2控干水分，热油锅把鱼煎至起皮步骤3盛出备用步骤4锅里直接放入葱姜爆香，倒入大酱小火煸出红油步骤5加入鱼，倒入黄酒，盐少于，酱油，十三香，糖少许，醋，味精步骤6添汤小火慢炖入味十分钟左右步骤7大火收汁，喜欢蒜香的撒点蒜成品图心形玫瑰花酱曲奇较低热量食材:无盐黄油60克玫瑰酱50克低粉克步骤1准备好食材，玫瑰花酱是自制的，因为烤了蛋白糖，饼干就用了两个蛋黄，亲们可以用整颗蛋步骤2黄油室温软化好步骤3分三次加入蛋黄，对黄油进行打发步骤4然后加入玫瑰花酱步骤5用电动打蛋器搅拌均匀步骤6加入过筛的低粉步骤7用刮刀拌均匀步骤8把面团装进保鲜袋，放入冰箱冷藏半小时，冬天放冷藏即可，夏天的话就冷冻几分钟步骤9用擀面杖擀平步骤10用心形的饼干模具压出心形步骤11放入烤盘步骤12烤箱度烘烤15到18分钟步骤13香气袭人的饼干出炉啦成品图
2、气温高我减少了一克酵母量，不同的季节自己掌握好就行
3、发酵之后面粉有点沾手的，只要手上沾点橄榄油再操作就很方便了
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