豆豉姜

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TUhjnbcbe - 2021/6/5 20:14:00
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最近大家迷上了用电饭煲做蛋糕。你知道其他电饭煲美食的做法吗?好吃的不只是蛋糕。大家赶快行动起来,用电饭锅来满足所有挑剔的味蕾,一起轻轻松松做美食。

叉烧肉(电饭锅版)

用料

主料:猪肉克

辅料:洋葱半个、生抽酱油40克、蚝油40克、大蒜5瓣、小葱20克、白酒1茶匙、白糖60克、姜片10克、红曲粉1/3茶匙

做法

1.叉烧酱汁食材:洋葱、葱、红曲粉、白糖、大蒜、生抽、蚝油

2.葱蒜切沫、洋葱切小块

3.锅中放入适量食用油,放入切好洋葱蒜末小火炸制

4.炸出香味后捞出渣子不要

香酥鸡较低热量食材:三黄鸡克米仓山厨房调料组合汉源大红袍花椒八角桂皮g香料调料大全包邮步骤1姜片、葱段备用步骤2放入三黄鸡,倒入老抽、生抽、白砂糖、盐、花雕酒,放入八角,倒入烤肉酱,放入葱段,刷匀步骤3放入姜片,摆匀,放入三黄鸡,放入葱段、八角步骤4电饭煲打入砂锅模式/3小时成品图凉拌海带丝较低热量食材:海带丝克西布船长淡干海带丝厚新鲜野生3包海带丝长岛干货裙带菜自然晾干步骤1清水浸泡1小时步骤2清水煮沸步骤3倒入海带丝,大火焯水1分钟,控水捞出步骤4加盐、料酒、生抽,蒜末,搅拌均匀步骤5端出即可成品图清炖鲤鱼较高热量食材:腊肉50克冬笋克鲤鱼1条腊肉农家自制烟熏湖南特产湘西柴火五花肉四川贵州香肠腊肉礼盒步骤1葱段、姜片备用,腊肉切条,冬笋切块步骤2鲤鱼打斜刀步骤3倒入食用油、姜片、葱段,大火爆香步骤4倒入鲤鱼、冬笋、腊肉、清水、料酒、盐、鸡粉,大火煮沸步骤5转中小火炖30分钟成品图清蒸鲤鱼较高热量食材:鲤鱼1条鲁花食用油5S压榨一级特香家用大桶花生油4L步骤1葱丝、姜丝、葱段、姜片备用,红辣椒切丝步骤2鲤鱼去鱼鳞,去内脏打斜刀步骤3隔水,放入葱段、姜片、白砂糖、料酒,大火蒸20分钟步骤4烧滚油步骤5放入葱丝、姜丝、红辣椒、生抽,浇滚油成品图猪皮冻较高热量食材:猪皮克米仓山厨房调料组合汉源大红袍花椒八角桂皮g香料调料大全包邮步骤1猪皮切段,蒜末备用,香菜切末,姜片备用,小葱切段步骤2倒入猪皮,开水下锅,焯水去腥去血沫步骤3倒入清水,大火煮沸,倒入猪皮、盐、生抽15克、老抽、姜片、葱段、桂皮、八角、香叶、料酒,大火煮沸,转小火煮5分钟步骤4倒入模具,倒入汤汁步骤5冰箱冷冻成型步骤6做调料,醋、生抽10克,倒入蒜末、香菜,搅拌均匀,猪皮冻切片成品图豆豉鲮鱼较低热量食材:鲮鱼克鲁花食用油5S压榨一级特香家用大桶花生油4L步骤1鲮鱼切片步骤2锅中放油毫升,大火烧至七成熟,放入鲮鱼,小火炸至酥脆步骤3锅中放油5毫升,倒入姜丝,蒜片,大火爆香步骤4加入豆豉,翻炒均匀,倒入鲮鱼,翻炒均匀成品图葱油鸡腿较低热量食材:鸡腿2个葱适量姜适量生姜老姜新鲜黄姜蔬菜山东大姜老黄姜块土姜月子姜带土五斤包邮10步骤1鸡腿切花刀步骤2铺上姜葱步骤3撒上食盐倒入白酒腌制步骤4蒸锅上汽大火蒸15分钟步骤5出锅铺上葱姜蒜末倒入蒸鱼豉油淋上热油成品图韭菜鸡蛋饺子较低热量食材:韭菜克木耳30克鸡蛋1个河南大蒜新干大蒜头5斤非独头紫红皮大蒜种籽干蒜10斤装白皮步骤1蒜末5克、木耳30克、韭菜克切丝,鸡蛋一个打散步骤2食用油5ML,倒入鸡蛋,翻炒成熟,出锅步骤3倒入木耳、韭菜、鸡蛋、蒜末、姜末、盐2克,搅拌均匀步骤4将馅包成饺子步骤5水1.5L,煮沸后倒入饺子,待饺子飘起后继续煮1分钟成品图

5.加入白糖、生抽、蚝油、红曲粉、一茶匙白酒、少量清水

烤大虾较低热量食材:虾克核酸过检速冻大虾海鲜水产基围虾冷冻对虾超大海虾鲜活白虾整箱步骤1姜丝、蒜末备用步骤2虾开壳去虾线步骤3做酱汁,倒入白砂糖、盐、生抽、蒜蓉辣酱、胡椒粉、料酒、香油、孜然,倒入蒜末、姜丝、水,搅拌均匀步骤4倒入虾,倒入酱汁、食用油步骤5烤箱预热℃上下火/10分钟成品图鲅鱼饺子较低热量食材:韭菜50克鲅鱼克猪肉馅克鸡精调料鸡粉家用0g调味料整箱火锅土鸡味精鸡精大袋批发商用步骤1韭菜切末,鲅鱼去骨剁成泥状步骤2加入鲅鱼,韭菜,猪肉,调料搅拌均匀成馅步骤3清水煮沸放入饺子,大火煮沸步骤4美味的鲅鱼饺子就做好了成品图得莫利炖鱼较高热量食材:五花肉克豆腐克鲤鱼1条粉条50克5斤纯正宗手工红薯粉条酸辣粉红苕粉丝番薯地瓜河南农家山芋特产步骤1香菜切段,豆腐切片,五花肉切片,鲤鱼打斜刀步骤2碗中放入粉条,加入清水,浸泡30分钟步骤3锅中放油,加入干辣椒,花椒,八角,大火爆香步骤4加入五花肉,翻炒均匀,倒入鲤鱼步骤5加入清水,酱油,香其酱,豆腐步骤6倒入粉条,中火炖20分钟,倒入香菜,葱花成品图鳕鱼炖豆腐较低热量食材:豆腐克鳕鱼克新良玉米淀粉辅食食用鹰粟粉生粉烹调勾芡家用烘焙原料蛋糕雪媚娘步骤1姜片、葱段备用,豆腐切块,鳕鱼切段步骤2倒入鳕鱼、淀粉,搅拌均匀步骤3倒入食用油20毫升,油温烧至七成热,放入鳕鱼,炸至两面微黄步骤4倒入食用油5毫升、姜片、葱段、干辣椒,大火爆香步骤5倒入生抽、清水,大火煮沸步骤6倒入鳕鱼、豆腐、料酒、盐,大火煮沸,转中小火炖三十分钟成品图黯然销魂饭较低热量食材:五花肉克米饭克鲁花食用油5S压榨一级特香家用大桶花生油4L步骤1倒入五花肉,抹匀叉烧酱步骤2锡纸刷油,放入五花肉步骤3烤箱预热℃上下火/40分钟步骤4切片步骤5倒入食用油,打一个鸡蛋,小火煎熟步骤6倒入米饭,放入五花肉,摆匀,放入荷包蛋成品图清蒸鸡较低热量食材:玉兰克鸡肉克黑木耳30克米仓山厨房调料组合汉源大红袍花椒八角桂皮g香料调料大全包邮步骤1姜丝备用,玉兰切片,香菜切段,葱段备用步骤2倒入鸡肉、姜丝、葱段、花椒、料酒、盐,抓匀,腌制30分钟步骤3放入黑木耳,倒入玉兰片,放入腌好的鸡步骤4放入锅内隔水,大火蒸熟步骤5洒上香油,放入香菜成品图

6.大火烧沸改小火烧至浓稠即可

7.做好的叉烧料汁盛出放凉

8.猪前肩肉切块

茴香饺子较低热量食材:茴香克猪肉馅克饺子皮克芦花海盐海水自然晶盐不加碘g*6家用食盐不加抗结剂食用盐无碘步骤1茴香去蒂切末备用步骤2五花肉馅,五香粉,料酒,生抽,盐,搅拌均匀步骤3倒入茴香,搅拌均匀,饺子皮包饺子步骤4清水入锅,大火煮沸,放入水饺,搅拌防止粘连,大火煮熟,点水,再次煮沸成品图盐水鸡较低热量食材:鸡肉克黑白胡椒粉组合现磨增香家用西餐牛排胡椒面粒烤肉撒料烧烤调味料步骤1姜丝、蒜片、葱花备用步骤2清水1升大火煮沸,放入鸡肉,焯水3分钟步骤3过凉开水冷却步骤4清水1升烧开,倒入鸡肉,小火煮20分钟,倒入盐5克步骤5做调料,倒入盐5克、鸡粉、胡椒粉、米酒、麻油,倒入葱花、姜丝、蒜片,搅拌均匀成品图蒜苗炒腊肉较高热量食材:腊肉克蒜苗克腊肉农家自制烟熏湖南特产湘西柴火五花肉四川贵州香肠腊肉礼盒步骤1蒜苗克切段,蒜片5克,腊肉克切片步骤2锅中食用油5ML,花椒1克,倒入蒜片,大火爆香步骤3倒入腊肉,翻炒均匀,加入生抽5克,翻炒均匀步骤4倒入蒜苗,翻炒均匀成品图黄豆芽炒粉条较低热量食材:红薯粉50克黄豆芽克特辣超香小米辣七星椒朝天椒小米椒海椒四川辣椒特产红干辣椒g步骤1葱花、姜丝备用步骤2红薯粉冷水入锅,大火煮熟步骤3倒入食用油、干辣椒、葱花、姜丝,大火爆香步骤4倒入黄豆芽,翻炒均匀步骤5倒入生抽、白砂糖、鸡粉、盐,翻炒均匀步骤6倒入红薯粉,翻炒均匀成品图家常焖面较低热量食材:豆角克鲜面条克河南大蒜新干大蒜头5斤非独头紫红皮大蒜种籽干蒜10斤装白皮步骤1尖椒切片,豆角去两头切段步骤2锅中放油,加入花椒,蒜片,葱花,五香粉,大火爆香步骤3倒入豆角,大火翻炒3分钟步骤4倒入尖椒,生抽,盐,清水,搅拌均匀步骤5加入鲜面条搅拌均匀,大火闷熟成品图家常红烧肉较低热量食材:五花三层克生姜老姜新鲜黄姜蔬菜山东大姜老黄姜块土姜月子姜带土五斤包邮10步骤1带皮五花肉洗净切成小块儿,我切的比较小,非常适合小朋友吃的大小。葱切片,姜切片备用步骤2取锅坐水,肉肉冷水下锅,大火烧开撇去浮沫,盖上锅盖改中小火煮15-20分钟,由于肉切的块儿小,这个程序结束肉已达到七成熟步骤3把肉捞出来沥干备用步骤4热锅凉油,下入冰糖炒步骤5放入葱、姜、蒜和八角炒香步骤6倒入煮好的五花肉翻炒至微黄步骤7调入红烧酱油和热水,盖上锅盖,中小火煮步骤8待汤汁减至三分之一时,调入盐,大火收汁即可成品图尖椒黄瓜干豆腐较低热量食材:豆腐皮克尖椒60克黄瓜80克鲁花食用油5S压榨一级特香家用大桶花生油4L步骤1葱花备用,豆腐皮切片步骤2尖椒切块,黄瓜切片步骤3倒入食用油、葱花、豆腐皮、五香粉、生抽,翻炒均匀步骤4倒入尖椒、黄瓜、盐,翻炒均匀成品图

9.按摩均匀盖上盖子放入保鲜盒中腌制24小时以上。

10.腌制好的肉取出,切些小葱和姜片

11.电饭锅中放入一茶匙食用油,铺上葱段姜片,放入腌制好的猪肉。

12.盖上盖子按煮饭键,煮饭程序结束,已经熟了。我喜欢有些焦香的,又启动一次快捷煮饭程序。

13.第二次煮饭程序结束后,烤好的肉略带焦香,稍凉后切块开吃吧!

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