你有一次性吃过将生蚝做出12种花样的五星自助吗？
而且是在耗时5年，斥资10亿的“博物馆”级酒店中！
更惊艳的是，
酒店拥有位艺术家和多件顶级艺术藏品
还被收录在了《遇见最美设计酒店家》中
......
听到这些，你会不会好奇这到底是一家怎样的酒店？
▲地铁2号线出来步行5分钟就到达了万和昊美艺术酒店
每一个转角都是一个艺术场景
于是，抱着猎奇的心态，我造访了位于魔都浦东张江的万和昊美艺术酒店。在筹备期间酒店就反反复复修改设计了多次，一开张就跻身于全球十大艺术酒店之一。
张桓的推背图，博伊斯的装置作品，草间弥生的南瓜，就连市值3亿的镀金雕塑也只是“随意”散落。在这里，你很难分清这是酒店还是美术馆~
酒店大堂是由法国著名设计师尼埃尔设计，将山水云风木等中国自然元素融入环境结构，并与以上藏品完美组合，做到真正的艺术融于环境之中。
作为一个艺术综合体，万和昊美艺术酒店旁的“昊美术馆”正在展出年度大展“见者的书信：约瑟夫·博伊斯×白南准”。展览将同时呈现两位先锋艺术家的重要代表作品，在享受美食之余还可以来一个文艺之旅。
越过大堂，进入酒店一楼的蝶兰餐厅，首先映入眼帘的就是怪婆婆草间弥生的镂空波点南瓜。
▲穿过这个全球仅有3座的限量款后就到了“蝶兰”餐厅
餐厅以蒋志的《蝶》系列作为设计灵感，从整体色彩选择到装饰都紧贴“兰花”的主题，视觉上给人感觉既现代又优雅。
▲餐厅的位置摆放很宽敞，可以同时容纳人用餐
而更让我大开眼界的，
是这家艺术酒店的“蚝”气菜单
加拿大+爱尔兰2大洲现开生蚝畅吃
独创12种生蚝创意菜肴
8种海鲜+6种刺身随便刷
周末、节假日都不加价！
人均仅￥/位
轻轻松松就能回本！
上海万和昊美艺术酒店
￥/位生蚝主题自助晚餐
一周通用！节假日不加价！
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0112种生蚝创意吃法大揭秘！
两大洲生蚝现开畅吃
一进入餐厅，就被堆成山的生蚝档口给震惊了！来自加拿大和爱尔兰的生蚝当天原装进口，59道保鲜机制，只为让你饱尝“海洋牛奶”的鲜美。
而且，3月至6月是生蚝的繁殖期，正是生蚝肉最肥美鲜嫩的时候~
来自北美洲的加拿大生蚝个头稍大些，尺寸达到2号的等级。（生蚝的大小等级分为0-5号，2号为中等偏大的级别）由专门大厨当场现开的生蚝，看着就很眼馋(ˉ﹃ˉ)
加拿大生蚝以肉质鲜嫩、甜美多汁而远近驰名。其细腻的口感宛若一个法国式香吻，有种令人窒息的冲动。
尺寸为3号的爱尔兰生蚝居然也畅吃（在餐厅随便单点一只也要25元了！）！被三面大海紧紧环绕的爱尔兰，可是世界顶级生蚝的重要产地。
▲和手掌一对比大小也是很可观了~
一只纯正的爱尔兰生蚝，需要在海湾底培育4年左右的时光。它的口感回味都比较独特，鲜甜中带有一些炭味，每一口都有海水的咸鲜滋味。
台湾网红蚵仔煎
说起台湾，就会想起这道网红美食。酒店用料很大方，饱满的蚵仔分量十足。
与蛋饼不同，蚵仔煎是用水淀粉加鸡蛋包裹这生蚝而成的，所以吃进嘴里，口感软Q适中，风味更赞~
3种风味烤生蚝
不喜欢海腥味的同学，这里也提供了3种风味不同的烤生蚝。
↑芝士焗生蚝，佐以香浓芝士的浸透。
↑豆豉烤生蚝，豆豉的香味适合口味偏重的同学们~
↑蒜蓉烤生蚝，一口下去最开胃！
焗生蚝番茄千层意面
番茄意面太普通？加入了生蚝的海鲜风味，瞬间让口感风味的层次丰富了起来~
越南生蚝卷+鸡肉生蚝芝士卷
个人更偏爱口味类似越南春卷的越南生蚝卷，酸酸甜甜的口味，非常适合爱尝鲜的我~
↑鸡肉生蚝芝士卷（左）、越南生蚝卷（右）
生蚝玩转日式风
碧绿生蚝玉子豆腐、日式炸生蚝配紫菜黄瓜....都是大厨精心打磨的创意菜！
生蚝的冰与火之歌
新鲜的生蚝融入番茄色拉之中，口味清新又独特。
熬制了整整一天的浓汤中加入了饱满的生蚝肉，盛一勺看看就知道里面的料有多丰富~
02
14种海鲜刺身随便刷！
虽然被生蚝的霸气畅吃晃花了眼，海鲜池的各式海鲜们也毫不示弱：南美白虾、新西兰青口贝、皮皮虾、三点蟹等......每天供应8种冰镇海鲜！
和手臂比长的阿拉斯加雪蟹腿，拆出来的肉会有多肥厚啊？你亲自来拆一下就知道了！
元一公斤的红心贝也是只只敦实！
酒店每天新鲜供应4种进口刺身，更良心的是连挪威三文鱼也是一整条进口后当场现切的。
除此以外，酒店还推出了用日本酱油调味的味付螺片和味付八爪鱼。
03
中西各国风味给性价比添砖加瓦！
流着口水在等的烤扇贝！阵阵香气，闻得人唾液腺爆发~
各类风味的中西式热菜也是满满的干货：三文鱼柳、仔姜牛蛙、香煎松板肉，总会有你心水的那一款~
还有底料超足的海鲜汤，各路鲜美的青口贝、蛤蜊、老虎蟹等都浓缩在这里！
04
甜品冰激凌萌翻你的少女心！
万和昊美的甜品也和酒店的艺术气息一脉相承，颜值和造型让人分分钟种草！
▲看到这满满的草莓，就把持不住啦~
▲泡芙的表层还淋上了抹茶酱
▲自己动手做了一个甜品拼盘
▲水果档中还有我最爱的草莓！
▲冰激凌也是%从欧洲进口的品牌货~
写在最后的攻略：
1、酒店本身就是一个艺术品不说，而且旁边昊美术馆正在上演国内重量级展览，非常值得你来打一次卡~
2、餐厅内有许多超大型的玩偶装饰，而且1.2米以下儿童还免费！
2、一次刷遍两大洲生蚝的五星自助着实少见，更别说还有12种创意吃法等你尝鲜！
3、如此“壕气”的自助盛宴，周末节假日都不加价！性价比多划算不用我再提醒你们了吧~
上海万和昊美艺术酒店
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MENU
-现开生蚝吧-
加拿大+爱尔兰生蚝，柠檬，青柠，洋葱红酒醋汁，鸡尾酒汁
-海鲜吧-
南美白虾，虾姑，三点蟹，老虎蟹，新西兰青口贝
蛤蜊,扇贝，鳕蟹脚
辣椒仔，辣椒酱，开胃沙司，柠檬，青柠
芥末，干葱油醋汁
-寿司和生鱼片吧-
生鱼片，寿司，寿司卷
生鱼片配日式白米饭和酱菜
三文鱼，金枪鱼，八爪鱼，西岭鱼籽
泡菜萝卜，味付螺肉，味付八爪鱼
-色拉吧-
色拉：罗马生菜，芝麻菜，球生菜，罗沙生菜
蔬菜：番茄,黄瓜，玉米，西兰花，椰菜花
酱汁：千岛酱，黑醋汁，凯撒酱，和风酱
冷切肉盘：火鸡火腿，芒果干，黑橄榄，蔓月莓
各式芝士盘
牛肉海藻色拉
生蚝番茄色拉
金枪鱼意粉色拉
越南生蚝卷
日式生蚝紫菜黄瓜配香醋
烟熏鸡胸菠萝色拉
4款中式冷菜
-汤-
法式生蚝浓汤
蟹瑶粟米海皇羹
面包卷精选
-热食-
三文鱼柳配茴香沙司和蔬菜
泰式牛肉土豆咖喱
鸡肉生蚝芝士卷
烤法式蔬菜配甜豆
香煎松板肉泰式辣椒汁
焗生蚝番茄千层意面
仔姜牛蛙
碧绿生蚝玉子豆腐
鲍汁韭黄伊府面
-蚵仔煎-
新鲜牡蛎，蚝油，蛋，葱花，胡萝卜丝，卷心菜丝，红薯粉，番茄酱，甜辣酱，蒜末
-面档-
米粉,鸡蛋面,乌冬面,上海面
鱼丸,蟹肉棒,贡丸,青口贝,金针菇
香菇,娃娃菜,豆芽,迷你芥兰,菠菜
各式有机绿色蔬菜和菌菇
-烧烤档-
芝士焗生蚝
蒜蓉烤生蚝
豆豉烤生蚝
半壳扇贝
玉米棒
杰克土豆
蒜香烤茄子
-甜品-
拿破仑
樱桃芝士蛋糕
芒果布丁，青苹果酸奶布丁
歌剧蛋糕
柠檬派
苹果酥
奥地利杏仁挞
密瓜西米露
时令水果,时令整水果
-冰淇淋吧-
各式冰淇淋、软饮畅饮
温馨提示
★活动时间：即日起至年5月30日（一周通用，节假日不加价！）
★活动价格：￥/位
★儿童收费：儿童1.2米以下免费；1.2米-1.4米收费为元/位(净价，包含服务费)；1.4米以上按成人价收取（儿童收费请直接交付至餐厅收银处）
★用餐时间：下午17:30--21:30
★用餐地点：1F蝶兰餐厅
★注意事项：请至少提前1天预约！节假日用餐高峰，请越早预订越好！
★停车收费：餐厅提供免费3小时的停车券
★预订-
★酒店