缺铜会引发白癜风吗 http://pf.39.net/bdfyy/bdfhl/190329/7007768.html常言道广东人不嗜辣，对待辣椒的态度一贯平冷。仿佛在味蕾上，少了些川湘渝的劲爆快意。又因粤菜口味比较清和，讲究清中求鲜、淡中求美的特性；粤式早茶一派休闲惬意的状态，以及广东人对待"上火"的态度。吃辣，仿佛会招来忌讳的"热气"之名，品辣的"话语权"与广东人沾不上边。粤港澳地区人民根据当地的气候、水土特征，在长期预防疾病与保健的过程中，以中医养生理论为指导，中草药为原料，总结出一种具有清热解毒、祛火除湿功效的饮制品。凉茶，年已列入国家非遗名录因而导致大家对广东人口味的印象相对刻板，认为清淡本味是本土饮食文化的"最高准则"。据闻"广东人爱吃福建人"的原因，也与闽菜其清鲜、和醇、荤香、不腻的风格特色有关。但中国的吃辣版图上，以及中国的吃辣史里，广东从来不是空白。这里拥有广阔的文化包容，又怎会错过这一方辣椒？在南岭下在广东，口味最辣的地区非韶关南雄莫属。南雄人嗜辣，城乡皆吃辣椒，农村尤甚，几乎无菜不辣，而且还是制售辣椒的原产地。农家自制的干辣椒与种植田图/网络位于大庾岭以南的南雄，属于盆地地形，有丰富的红壤土、紫色土，富含多种有机质，适宜辣椒的种植。南雄及附近地区的卫星地形图图/文鸳制南雄的辣椒品种繁多，如青椒、霸王辣、老虎辣、向天椒等，当地人钟爱的粉面，荤素菜式等，最重要的便是要有辣椒的存在。当地农贸市场，一年四季，都能看到各类别辣椒。盛产期间，不少商贩更会大批采购销往外地。在南雄的菜品里，一直有"四大王"说法，分别为梅岭鹅王，水口鱼王，乌迳酸笋鸭王与江头羊王。而它们都有着同一特征，那就是辣。当地特色早餐鸭仔粉，酸辣开胃，配料自行添加，这样一碗粉有助于全天拥有充沛的能量以进行农事活动图/网络甚至，不少当地人对辣味的追求，与接壤的江西、湖南是有过之而无不及。南雄嗜辣的原因除了气候条件和种植外，地理上所处的位置也是一个重要因素。南雄酿豆腐，以油腐来包，馅料用新鲜的芋头、香脆的虾米，还有腊肉碎、蘑菇、香菜等材料剁碎拌匀图/网络境内的珠玑古巷，是中原氏族南迁驻足之地，广府民系根系所在，岭南文化源头之一。又邻近客家摇篮赣州。早期客家先民在这里繁衍生息，带来了赣地的口味习惯，故南雄也是文化汇聚之地。南雄还有酿豆腐、板鸭、竹笋等特产，以及每年深秋的金黄银杏，无不是值得