今天我将和大家分享的是一道豉香类菜品——“豆豉娃娃菜”，希望大家能够喜欢！
下面准备食材：娃娃菜
调味：豆豉、盐、生抽、料酒、糖、香油
步骤：
1、清洗娃娃菜，从中间分开，切成六等份备用。
2、切点葱姜蒜备用。
3、起锅烧热，不加油，干焙娃娃菜，令其吐水后，盛出备用。
4、热锅凉油，小火煸香豆豉，然后转大火爆香葱姜蒜。
5、下入娃娃菜翻炒均匀，烹饪生抽提味增香，再烹饪料酒去除异味，加入适量盐、一点白糖合味提鲜。
6、然后转小火焖烧一会儿，令娃娃菜更加入味。
7、大约2分钟，淋入几点香油，出锅装盘。
以上就是我制作的豆豉娃娃菜。味道还算不错，我自己品尝算是合格的家常菜。推荐大家试做一些！
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