幼儿营养菜谱
Monday星期一12.7
早点
致优牛奶+动物抹茶饼干（自制）
午餐
托小班
主食：白米软饭
菜品：豆豉蒸鲳鱼丸（鲳鱼、豆豉、洋葱、鸡蛋、红甜椒）、培根炒芦笋粒、番茄烩牛心菜
汤品：平菇鲜蔬汤（平菇、豌豆苗、番茄）
中大班
主食：白米软饭
菜品：豆豉蒸鲳鱼（鲳鱼、豆豉、洋葱、鸡蛋、红甜椒）、培根炒芦笋粒、番茄烩牛心菜
汤品：平菇鲜蔬汤（平菇、豌豆苗、番茄）
午点
冰糖雪梨羹+热狗卷（自制）
特殊幼儿菜谱
体弱儿：爆炒猪肝
肥胖儿：少量
过敏儿：黄金糕（早点）、猪肉替代鲳鱼（午餐）、豆豉蒸鲳鱼丸不放鸡蛋、豆豉蒸鲳鱼不放鸡蛋
Tuesday星期二12.8
早点
致优牛奶+雀巢脆谷乐
午餐
托小班
主食：糙米软饭
菜品：板栗焖鸭肉丁（鸭脯肉、光板栗）、葱爆腰花粒（京葱、胡萝卜、茭白、腰花）、蒜粒空心菜
汤品：枸杞山药香菇炖排骨汤
中大班
主食：糙米软饭
菜品：板栗焖鸭肉（鸭脯肉、光板栗）、葱爆腰花（京葱、胡萝卜、茭白、腰花）、蒜粒空心菜
汤品：枸杞山药香菇炖排骨汤
午点
蔬菜片皮汤（香芹、鸡心）+豆沙包（自制）
特殊幼儿菜谱
体弱儿：
肥胖儿：原汁板栗鸭肉
过敏儿：
Wednesday星期三12.9
早点
致优牛奶+紫薯小饼干（自制）
午餐
托小班
主食：彩虹面（青菜、胡萝卜、玉米粒、夹心肉、黑木耳）、时蔬炒饭（黄瓜、胡萝卜、火腿）
菜品：三鲜丁炒酱（茭白、莴笋、鸡肉）、白灼碎橄榄菜
汤品：老母鸡高汤
中大班
主食：彩虹面（青菜、胡萝卜、玉米粒、夹心肉、黑木耳）、时蔬炒饭（黄瓜、胡萝卜、火腿）
菜品：三鲜炒酱（茭白、莴笋、鸡肉）、白灼橄榄菜
汤品：老母鸡高汤
午点
美味海鲜粥（波士顿龙虾、青菜、黄洋葱、香菇）
蟹壳黄（自制）
特殊幼儿菜谱
体弱儿：家常素肠
肥胖儿：少量
过敏儿：牛肉替代龙虾（午点）
Thursday星期四12.10
早点
致优牛奶+黄金窝窝头（自制)
午餐
托小班
主食：小米软饭
菜品：北极甜虾球（红甜椒、玉米笋、北极虾仁）、番茄炖牛肉、鸡毛菜烩千张（薄千张、鸡毛菜）
汤品：莲藕小排汤
中大班
主食：小米软饭
菜品：北极甜虾仁（红甜椒、玉米笋、北极虾仁）、番茄炖牛肉粒、鸡毛菜烩千张（薄千张、鸡毛菜）
汤品：莲藕小排汤
午点
水果蛋花西米露（苹果、黄桃、小西米、鸡蛋)
自制萝卜丝酥包（白萝卜，中筋粉）
特殊幼儿菜谱
体弱儿：
肥胖儿：少量
过敏儿：清蒸肉丸（午餐）、鸡毛菜炒蘑菇（午餐）、水果蛋花西米露不放鸡蛋
Friday星期五12.11
早点
致优牛奶+蓝罐丹麦曲奇
午餐
托小班
主食：燕麦软饭
菜品：洋葱炒彩椒牛肉片（洋葱、红绿甜椒、牛肉）、佛手瓜烩肉粒（佛手瓜、夹心肉）、姜汁冬瓜丁
汤品：芋艿老鸭汤
中大班
主食：燕麦软饭
菜品：洋葱炒彩椒牛肉末（洋葱、红绿甜椒、牛肉）、佛手瓜烩肉片（佛手瓜、夹心肉）、姜汁冬瓜片
汤品：芋艿老鸭汤
午点
光明赏味酪乳+可颂坊小羊角
特殊幼儿菜谱
体弱儿：卤鹌鹑蛋
肥胖儿：少量
过敏儿：米饼（早点）、猪猪包（午点）、蔬果汁（午点）
本周食材回顾
第一天
第二天
第三天
第四天
第五天
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