今天选了蒸猪肉和胡萝卜。
最小的饭盒不大,所以胡萝卜,茄子,土豆这样的体积不大,而且蒸久一些也不会烂的蔬菜是首选。普通的青菜或者白菜,既占地方,又容易烂,暂时不考虑。
担心小熊饭盒的功力不够,只用了克的猪肉,发现猪肉粒蒸得糯糯的,特别好吃。虽然下次可以蒸多一些,不过克的猪肉有差不多大卡,够多了。
-豆豉酱蒸猪肉-
猪肉克
酱油1小勺
料酒1小勺
李锦记蒜蓉豆豉酱1小勺
生粉1小勺
胡萝卜1根
生米ML(大概克)
清水ML(大概克)
猪肉切成大概1厘米的肉粒,用酱油,料酒,蒜蓉豆豉酱和生粉拌匀放小熊饭盒最大的碗里。
胡萝卜切片,摆在最小的碗里。最小的碗可以放在最大的碗里,用同一个盖子盖住,放冰箱里保存过夜。米洗干净,也可以盖好盖子放冰箱里。
开饭前50分钟,在饭盒里装水,到最多水量的标记。
最小的饭盒放在最大的饭盒里,一起放到蒸锅里。米洗干净,加够ML的水。
通电源,摁“定时”键4次,10分钟和30分钟的灯同时亮了,加热时间为40分钟。加热完成后焗10分钟。
蒸好的饭菜。
蒸好的米饭,粒粒分明,特别香。
开吃。
长按