农场日记：生姜收获、柑桔采收、油菜浇水、小白菜移栽
有机认证全部检查完毕，辛苦邓老师几天内部培训及检查事宜。
01生姜于10月23日剪枝，等待伤口愈合差不多即可挖起，愈合后的生姜易存放。
先用锄头大面积挖起，再用小锄头打掉生姜所粘粘的土壤，尽量不产生伤口，避免后期存放腐烂。挖出的生姜防止阴凉通风处阴干，表面无湿度即可，最后用带些潮的细沙存放。
02柑桔采收。
柑桔树今年收成不是很好，而且今年天气问题，不是大旱就是大涝，病虫害也严重，今年就已捉虫两三遍，而且有棵树今年出现不明病害，无法抑制，只能剪短病枝。
一人一扁担剪刀加采摘，呼哧呼哧一早上，采收完毕。大约斤，收成一般。找来箩筐，铺上松针，再把柑桔放入，一层稻松针一层柑桔。松针气味与柑桔混合可抑制霉菌感染。
03啦啦啦，做素酱。
真是色香味俱全，往年的素酱是非常抢手的，但因天气原因，每年只能等现在天气变冷才能开始制作，防止变质。
先备料：黄豆、红辣椒、芝麻、豆豉、生姜、花生全部打粉分碗装。
开始制作：先用农场菜籽油热锅，再按顺序下锅，炒制冒泡泡熟后，再加入酱油、耗油、盐。根据口味，自行适量加入。再熟后即可出锅。
装罐：趁热装罐，扭紧盖倒扣存放，等待放晾，即密封，再放至冰箱或常温存放。
中午一制作好就每人一瓢，非常下饭，都开第二碗，最近又要长肉啦
午休时刻鸡公们自由散漫，遍地已无绿色植物，破坏力还是极强的。
今天投喂的紫薯藤，吃嘛嘛香~
到中午再续些水，避免渴水。
04油菜散苗结束，开始浇水。
先牵电线，摆好潜水泵，接好水管开始浇水。一大片油菜田一下午浇水，两人合作，一人拿管子头浇灌，另一人跟着后面牵管子，防止把菜苗拉伤。
05油菜田下面的小白菜菜苗开始移栽。
小白菜最开始撒播时，生长密集，拔出发菜时易牵起其他菜根部，牵起的菜不及时覆盖就易变黄，浪费。小白菜移栽后对于病害、虫害都有抑制。而且移栽后的小白菜根系粗壮，需肥量少。
移栽后及时浇水覆盖，保证成活率。
今天跟着有机认证检查员整理文件一天，所以拍照片有限。多多见谅。
有机认证全部检查完毕，辛苦邓老师几天内部培训及检查事宜。
今天故事就到这啦~
大家明天见~~~
微店新品上架，记得