有句俗语叫“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保健康”，萝卜味辛、甘，属土，无毒，可做菜、做汤或生食，且具有很好的医疗价值。那么常吃萝卜到底对人体有什么好处呢，请大家随小编往下看——
“密壤深根蒂，风霜已饱经。如何纯白质，近蒂染微青。”这是形容白萝卜的诗句，白萝卜种植有千年历史，在饮食和中医食疗领域都有广泛应用，中医认为：其色白，属金，入肺，性甘平辛，归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效。主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等，对消化和养胃有很好的作用。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用，常食白萝卜可以：一、提高人体的免疫力，冬季空气干燥、天气多变，更容易引起感冒等多种疾病，而白萝卜中含有丰富的维生素c和微量元素硒有助于增强机体的免疫力，提高抗病能力。二、可以降低血脂，白萝卜中含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素，长期食用白萝卜可以降低血脂、软化血管，稳定血压、预防冠心病等。三、白萝卜可以有促进消化的功能，白萝卜被称为人体自然消化剂，根茎部位有淀粉酶及各种消化酵素，能够分解食物的淀粉和脂肪，白萝卜中的芥子油可以促进胃肠蠕动，帮助食物消化，解除胸闷、抑制胃酸过多，还可以促进新陈代谢，具有解毒的功效，另外白萝卜可以防癌、抗癌，患有癌症的病人可以适量的食用白萝卜，在一定程度上可以抑制癌细胞的生长，因为白萝卜含有木质素，能够提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞，白萝卜中所含多种酶能够分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌的作用。四、对急慢性咽炎都有很好的治疗作用，可以缓解咽痛、咽干这些症状，但实际上对于小孩也管用，临床发现，白萝卜有些小孩经常隔几个月就感冒、发烧，完了咽痛，实际上按中医看来就是一个肺胃热、毒壅在咽喉，西医往往说是慢性咽炎、慢性扁桃体炎，这时候经常服用这个汤。常用食疗方1.白萝卜治高血压：白萝卜克，荸荠克，蜂蜜50毫升。前两种原料切碎捣烂，置消毒纱布中拧汁，去渣，加入蜂蜜，1日内分2~3次服完。
2.白萝卜治哮喘：白萝卜克，荸荠50克，猪肺75克。白萝卜切块，荸荠、猪肺切片。三者加水及作料共煮熟，即可食用。
3.白萝卜治流行性感冒：白萝卜克，米醋适量。
4.白萝卜治小儿肺炎：白萝卜克，橄榄30克，糯米50克。将橄榄用水洗净去核，再将白萝卜洗净切片，与糯米一同入水熬粥，粥成后候凉食用。
5.用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多：取白皮大萝卜1个，蜂蜜克。把白皮大萝卜洗干净后，挖空中心，放入蜂蜜，放入大碗内，加清水蒸煮20分钟，熟透即可食用。每天食用2次，早晚各1次，适量服用。适用于积食和咳喘之痰多、黏稠以及咯痰不爽者。
由上可见，白萝卜既是美蔬又具有药物作用，秋冬是白萝卜丰收的季节，不但物美而且价廉，那么就不要辜负这大自然的馈赠。大雪时节肾气正旺，可以使用以下这些食疗方。大枣肉桂糕用料：白术10克，干姜1克，黄芪15克，大枣30克，肉桂6克，面粉克，白糖克，发面、碱水各适量。
做法：将白术、黄芪、干姜、大枣、肉桂放入砂锅内，加适量清水，用大火烧沸后，转用小火煮30分钟，去渣留汁；再将面粉、白糖、发面放入盆内，加药汁和适量清水，揉成面团，待面团发酵后，加碱水，试好酸碱度，然后做成糕坯；将糕坯上笼用大火蒸30分钟即可。
功效：健脾温肾、和胃益气。
山药枸杞鸡汤用料：怀山药30克，枸杞子15克，母鸡半只（约克），生姜3片，精盐适量。
做法：母鸡洗净切块，与怀山药、枸杞子、生姜一同放入砂锅，加适量清水，先用大火煮沸，再用小火熬煮1.5～2小时，调入精盐即成。
功效：养阴健脾、益肾补虚。
原料：南瓜1小块红枣3个米粉1小蝶盐适量制作：1.准备好原材料；
2.南瓜切成片放入适量的盐拌均匀腌制一下；3.将米粉放入南瓜块，将它们拌均匀；4.再拌好的米粉的南瓜摆放在盘中；5.再将去核的红枣摆放在南瓜上；
6.将米粉南瓜放入锅中蒸上十分钟，开吃了。人参陈皮糕
“古人说：“百年陈皮，千年人参”。
陈皮，在广东无人不知，无人不晓，在广东人的眼中，它就是一块宝。
广东人喜煲汤，常在汤里放几片陈皮，不仅改善口味，而且还起到缓解胃部不适、治疗咳嗽痰多的作用。
如今，陈皮的吃法自然不止入药或煲汤，日常饮茶也可以加入一片陈皮。
小编今天教你如何让陈皮和人参搭配，成为一道既养生，又美味的美食
”人参配陈皮
人参陈皮糕的具体做法
准备材料：糯米粉，米粉各克，陈皮，淮山，茯苓，芡实各10克，白莲子5克，人参3克，砂糖克。
人参，白莲子洗干净，温水浸泡，淮山，茯苓，芡实洗干净，陈皮浸软，刮去瓤后洗干净，将所有材料一并研磨成粉
将以上材料和糯米粉，米粉，砂糖一并倒入碗中，加适量清水搅拌，搓揉成团粉，用大火蒸25分钟即可
可作为早餐食用
人参陈皮糕具有健脾和胃，补益元气的功效，适用于有肝郁脾虚型的慢性肝炎！------南瓜蒸排骨------南瓜1块，排骨1根生姜1块、小葱1棵、大蒜3瓣，豆豉1勺，料酒1勺，生抽1勺，蚝油1勺，食盐1茶匙，淀粉适量、食用油适量步骤一：猪排骨斩小块，用淘米水浸泡一下，洗净沥水待用步骤二：排骨放入容器，加1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、1茶匙盐、适量淀粉、少许食用油抓匀，腌制一会儿步骤三：南瓜去皮，去掉瓜瓤和籽，切成大约2厘米的厚片步骤四：生姜切片、小葱切末、大蒜切碎步骤五：净锅上火倒入适量油，中小火煸香姜蒜和豆豉步骤六：南瓜码入蒸盘底层，再铺上腌制好的排骨步骤七：炒好的香料均匀淋到食材上，放入烧开水的锅里，中大火蒸半小时左右步骤八：蒸够时间后，控去盘里多余的水分，再撒上葱花点缀即可1、这道南瓜蒸排骨建议选择黄皮长南瓜来做，比起贝贝南瓜板栗南瓜，黄皮南瓜的香甜气味与整道菜的调味更为搭配，黄皮南瓜更为水嫩的口感也让我们吃起来更加的有食欲。2、一般来讲南瓜蒸半小时算是比较久了，如果南瓜切得太薄容易蒸烂，所以要尽量切厚一点，蒸得软软糯糯之后，如果担心筷子夹不好怕碎，可以直接用羹勺舀着吃，更加美味过瘾哦！3、用淘米水洗排骨，可以帮助吸附排骨上的腥味异味，免去没有焯水的异味烦恼！悟石清贡属于浓香型白酒，具有“色清如水晶，香醇如幽兰，入口甘美醇和，回昧经久不息”的特点。它以安徽淮北平原优质小麦、古井镇优质地下水以及颗粒饱满、糯性强的优质高梁为原料，并在亳州市古井镇特定区域范围内，利用其自然微生物环境，按古井贡酒传统工艺生产而成。悟石清贡呈香、呈味的酯类物质，在种类和含量上普遍多于其他浓香型大曲酒。通过目前的定量分析，悟石清贡含有80多种香味物质，比其他浓香型酒多15~30种，并且这些香味物质的含量是其他浓香型酒的2~3倍。同时，在悟石清贡酒中还拥有一个完整的有机酸丙酯系列，这是其他浓香型大曲酒所没有的。欢迎加入悟石书院書畫聯盟平台！
常为新的岁月，
见证文艺的火光，
我们在一起。——请