文：灵儿小吃货
豆腐，富含蛋白质和钙质，特别是豆制品里大豆异黄酮这个神奇物质，对女性可是特别的好。所以我买菜，每次必定买上几样豆制品，便宜好吃又养生。
豆腐的做法很多，和谁搭配，它都能吸收对方的优良因子，让自己变得特别美味。
先来做一道鸭血豆腐，材料低廉，却好吃到停不下筷子。
从菜市场买回一块钱豆腐，切成方块，然后把它们轻轻放水里养一下，过过黄浆水味。
再把一块五毛钱一块的鸭血，也切成方块，放盘里备用。
接下来，锅里放油，把切好的蒜末放进去，炸出香味，轻轻放进豆腐，不要翻动，火调小一点，再轻轻放进鸭血
烧两分钟，放进一小勺老干妈豆豉酱，一勺生抽，和适量盐，待烧开后，放少许水，盖上锅盖焖一会。
烧几分钟汤收干后，再放少许水，再次收干，撒些葱花和鸡精，就可以出锅了。这道菜鲜辣软爽，两元五角的原材料和一些调味品，经济实惠又简单易学。最主要特别开胃下饭。
再来一道鲫鱼豆腐汤，营养美味特别补钙又养颜。
把鲫鱼洗净，在油锅里炸至两面焦黄装盘备用。
炸鱼的要领就是，油烧热，撒些细盐在锅底，鱼放进去后改小火，不要翻动，等它鱼尾翘起，一面已经炸老了，再轻轻翻过，炸另一面。
把洗净撕成小瓣的蘑菇，放进汤锅，滴少许油翻炒几下，倒入半锅水，大火烧开。
与此同时，把豆腐切成小细条，放水里过一下，去那浆水味。
汤烧开了，放进炸好的鲫鱼，改成小火，煮十分钟，待汤汁变成乳白，放入豆腐，再煮十分钟。
最后放细盐，葱花和鸡精，一锅味道醇厚的鲫鱼豆腐汤，就慢慢享用吧。
特别特别滋润养颜，孕妇喝还有催乳的作用。
这道汤，一块钱豆腐，两块钱蘑菇，四块钱鲫鱼，不足十元的食材，却让全家人享尽口福。
所以说美食不一定要花多少钱，幸福不一定得多贵，只要有爱有心，就已足够！
朋友们这两道菜学会了吗？喜欢欢迎评论留言