新春四月，欢迎来到蕊儿厨房。
专注美食，让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。
白菜炒豆腐
美味家常菜材料：豆腐、小白菜、葱、姜、盐做法：1.豆腐洗净切片，可以切得稍微大些，但不能太厚2.小白菜洗干净，从中间切一刀，葱切葱花，姜切丝3.锅内放适量油，油五成热后，放入豆腐中火煎，两面都煎黄盛出4.炒锅内放油，放葱花、姜丝爆香，放小白菜迅速翻炒一分钟5.放入煎好的豆腐翻炒，放盐翻炒均匀即可出锅
香辣排骨
美味家常菜材料：准备好g排骨、1个土豆60g、花生米2汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙、豆豉辣酱、8粒冰糖、1茶匙盐、3个八角、1小段桂皮、3片香叶、3个干辣椒、料酒、葱、姜、蒜。
做法：1、首先把排骨洗净，放入锅里，加入水、料酒、葱姜焯一下，捞出备用。
2、然后在锅中热油，加入八角、桂皮、香叶用小火进行炒香。
3、加入排骨，炒干水份，放入生抽、老抽、冰糖进行翻炒。
4、加入开水，将它没过排骨，烧开，放入葱姜蒜、干辣椒，盖上锅盖，小火炖。
5、大概炖20分钟后加入花生米，盖上盖子接着炖。
6、等再炖约10分钟后放入切成滚动块的土豆，盖上盖子接着炖。
7、再炖约10分钟后开盖，用大火熬制，放入盐进行调味，收汁，烧排骨总共费时约40分钟就可以了。
青椒木耳炒腐竹
美味家常菜食材：青椒2个、木耳几朵、腐竹数根、洋葱1个、西红柿1个、盐1勺、生抽适量、食用油2汤匙、蒜1个、鸡精适量；做法1.木耳提前泡发，撕成小朵。腐竹提前一夜泡发，切段。青椒去籽去蒂掰成小块。西红柿划十字小口，开水稍烫，去皮切块。洋葱切丝，蒜切片。2.锅里烧油，油热下洋葱和蒜片炒香，下青椒，略炒至断生。3.加入腐竹和木耳、盐、生抽翻炒下，入味后加入西红柿，翻炒均匀，略炖1分钟。加入鸡精拌匀，起锅。
木须肉
美味家常菜1.把木耳提前用热水泡好备用2.把肉切片备用，分别把胡萝卜尖椒黄瓜切片备用3.把鸡蛋搅拌好用油煎好装盘备用4.把肉用油翻炒变色，用酱油蒜茸爆锅5.放入胡萝卜木耳，翻炒几下使配菜变软6.放入尖椒，加入调味料翻炒几下7.放入煎好的鸡蛋黄瓜片，翻炒均匀使菜入味即可
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