小米椒（克）洗净滤干水，准备适量的生姜大蒜子
把小米椒剁碎，生姜、大蒜子切成末。
调料:盐、糖、味极鲜、耗油、生抽、炒菜王（麻辣鲜或者十三香都可以）适量，看着拿，我对量把握的还行，就是不晓得多少克
拌匀腌制一晚上
萧山萝卜干洗干净切成小丁（萝卜干克）
萝卜干过了水最好是要炒一下，多放点油，快好的时候我加了点豆豉进去
腌制一晚上的小米椒与炒好的萝卜干擦出火花了[花心]