俗话说，一方水土养一方人，在喝酒方面，这句话同样适用。
拿北方来说，东北山东都是喝酒界的王者，常以灌倒对方为荣；而南方省份，比如说广东省，不拼酒不劝酒，被称为酒桌文化终结者。
就在上周，笔者跟同事一起到广州出差，就因为不懂行，说了三句不该说的话，差点闹出洋相得罪人，大家不放一起看看，引以为戒。
●第一句话
当时出差很顺利，就差第二天签合同了，所以晚上客户安排了酒局。
一落座，光是看酒桌上的精致菜肴，炖汤、烧腊，就感觉到南北饮食文化的差异。
同事按照往常，给大家都倒好酒，然后站起身说：一切都在酒里了，我先干为敬！只见他一仰脖子，就先干了一杯。
朋友十分诧异，以为自己哪里礼貌不周得罪了对方，但其实后来才知道，在广东，干杯就是举杯的意思，至于喝多少，全凭自己把握。
●第二句话
好巧不巧，当天有个客户晚来了一会儿，落座后，竟然不倒白酒，喝起了橙汁。
朋友再次踩雷，递了杯酒大声说，男人嘛，就得整白的，喝果汁多没意思啊。
对方面露囧色，接过酒，但是整场下来一口都没喝，同事还想劝酒，被笔者悄悄制止了，因为纵观整桌客人，似乎大家都对喝果汁习以为常。
之后听人说起才明白，原来在广东不兴劝酒，能喝就喝，不喝酒的话，喝茶、果汁、饮料，都没人怪罪。
●第三句话
因为整场大家都没怎么喝酒，直到饭局快结束，喝了才一瓶不到。
同事备受打击，小声嘟哝了一句：今天这菜，有点不下酒啊。
谁知正好被对方听到，负责人赶紧拿起菜单，又点了好几个硬菜，都是在北方不容易吃到的美味佳肴。
在广东人的待客上，酒不想喝可以不喝，但菜一定得让客人满意，否则就是打脸。同事无意的一句话，让对方以为是对菜不满意，所以才有了这么一出。
一番酒局吃下来，同事说他悟了，以后再也不乱说话了。
其实，每个地方都有自己的文化和特点，大家只要提前做功课，上面这些错误都是可以避免的。
而且也不要认为，广东人不劝酒，所以平常也不喝酒，那就大错特错了。最起码这次出差，笔者就发现了下面这2款酒，来看看你喝过没？
第1款：玉冰烧
这可是一款广东当地的传统名酒，豆豉香型，别看名字冰清玉洁十分小清新，但它的工艺却很有料。
因为制酒过程中，有浸入肥猪肉，大缸陈藏的环节，会让很多不了解它的人不敢品尝，望而却步。
但就是因为浸入了猪肉，才让酒液中的杂质被吸附，更加纯净，而且口感也变得细腻绵甜，圆润丰满。
只可惜，此酒在省外并不是很出名，如果见到的话，一定要尝尝看。
第2款：风云酱父封藏酒
广东自古经济发达，生活富庶，早年间酒局喝茅台的就不少，所以对酱酒相当熟悉。
近几年，随着酱酒在全国大热，很多新牌子涌入这里，这款产自贵州的风云酱父封藏酒便是其中的佼佼者。
它的酿酒师李长寿，是茅台原副厂长、酱香之父李兴发唯一的儿子和传人，也是茅台酒签约酒师。
他用父亲传授的李氏茅酒勾调法，原料上，只选本地特产的红缨子高粱，工艺上，跟飞天同出一门，为了追求更高的酒质，基酒需要窖藏5年后，再用李兴发留下的12年传世老酒悉心勾调，滴滴珍贵。
一开瓶，酱香浓郁，细闻还有淡淡果香，酒液入口醇厚幽雅，没有一点邪杂味，越品越觉得细腻舒适，咽下时完全没有刺激感，回味甘润，喝罢唇齿芬芳，而且空杯留香持久。
好了，文章到这里就结束了，你还知道哪些独特的喝酒文化？欢迎分享。
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