原来好吃的猪蹄要这样做，快来学学吧，为自己补充胶原蛋白
很多人都抱怨自己的会的菜就几道，做出来是非常单调的，今天小编就来为大家介绍几道新菜式，这样大家就能给家里人带来全新的美味了，而且这几道菜孩子和大人都能吃，好看的颜色，可口的味道，一定能得到家人的一致认可。
先来介绍一道玉米炖猪蹄吧，首先需要准备适量的猪蹄和玉米，根据自己家人多少来进行抉择就可以了。然后就需要准备一些调味品了，需要有油、盐、姜、桂皮、八角、干豆鼓、干尖椒、鸡精、料酒、老抽、糖、豆瓣酱、小葱，准备好这些调味品，然后就可以开始制作了，需要先把买来的猪蹄清洗干净，最好在买猪蹄的时候，就让卖家把猪蹄上面的毛去掉，然后把猪蹄切成小块。再把玉米切成小段，放到一边备用，把生姜削去外皮切好备用，再把别的配料也放到一边准备好。在锅中加入适量的油烧热，等到油温达到八成热的时候，就能加入
姜片、干尖椒、干豆鼓、桂皮、八角了，炒出香味，放入控干水分的猪蹄，用大火炒至断生，再加入盐、料酒、老抽、豆瓣酱、糖，转成小火，再焖煮三十分钟，加入适量的鸡精提鲜，把猪蹄盛出来，撒上一些葱花作为点缀，这道美味就能开始享用了。
再来介绍一道菠菜炒香干吧，首先需要准备好所有的食材，把菠菜洗干净，控干水分放到一边，在锅里加入适量的冷水烧开，然后放入准备好的菠菜，进行简单的焯水。再把菠菜捞出来放到冷水里面，把大蒜去皮切好，然后把豆干也切好备用。把菠菜里面多余的水分去掉，然后切成小段，把两种食材放到锅里简单翻炒一下，加入适量的生抽、盐、味精、辣椒油，然后就能出锅了。
还要介绍一道东北乱炖，准备排骨、豆角、小土豆、玉米，然后还需要葱姜、大酱和适量的盐，然后就可以开始只做这道美味了。
先把所有的食材都切好，然后把大酱加水冲开，然后把排骨放到开水里煮一下。在锅里加入冷油烧热，然后把葱姜蒜放进去炒出香味，放入土豆翻炒一分钟，加入玉米，排骨，豆角，继续翻炒均匀，然后加入适量的大酱，加入热水烧开，然后等到渐渐收汁的时候，加入适量的盐进行调味。