油麦相信大家都知道，这是一道非常美味的食材，并且极具营养哦。但是对于它，你知道多少呢？油麦含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“风尾”之称。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜。那这么具有营养的会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？小编在这里也不啰嗦了，咱们抓紧来看下这道美味的具体做法吧。
一、材料准备：
主料：油麦菜、罐装豆豉鲮鱼
配料：红菜椒、大蒜
调料：鸡精、盐
二、豆豉鲮鱼油麦菜的做法：
1、油麦菜洗净，切成小段；
2、红菜椒洗净去籽后切成细丝；大蒜切末；
3、打开豆豉鲮鱼罐头，将里面的鱼取出撕成小块，挖出一些豆豉；
4、锅中热油，爆香蒜末和豆豉；
5、倒入油麦菜段和红菜椒丝，快速翻炒均匀；
6、再加入鲮鱼块翻炒，最后调入鸡精和盐炒匀，即可。
说了那么多，其实这道美味就是这么简单。你是不是也感觉非常简单啊？通过简单的操作，这道美味就会出现在了我们的餐桌上，对于上班族来说，真的是一道不错的选择哦，也可以说真是太棒了！这样的美味，绝对会让你无论是在家人还是朋友面前都倍儿有面子哦。咱们开吃吧，哈哈
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