说起豆腐的吃法虽然有很多种，有我们常见的麻婆豆腐、麻辣豆腐、豆腐汤、小葱拌豆腐等等，当然还有很多种。这些常见的做法相信大家已经烂熟于心，有没有更奇特新颖的做法呢？答案当然是有的，有那么一款豆腐冰淇淋就打破了传统的做法，所以你们认为豆腐还在用炒吗？夏天吃一杯这样的豆腐会让你倍感凉爽。它和真正的冰淇淋相比可健康又美味多了，而且还不怕着凉拉肚子。对于它的做法相信很多人只吃过没做过，所以接下来我们就一起来学习一下冰淇淋豆腐的做法。
红烧日本豆腐
By小厨美食
配料：
日本豆腐克、豆瓣酱两勺、西兰花克、豆豉酱一勺
烹饪步骤：
1.日本豆腐切块
2.西兰花焯水倒入食盐煮3-4分钟
3.锅内烧油油温八成热倒入日本豆腐炒至金黄捞出
4.蒜蓉爆香倒入两勺豆瓣酱一勺豆豉酱清水
5.倒入日本豆腐翻炒均匀
6.淋上汤汁完成
烹饪小贴士：
1、豆腐是大豆制品之一，品种很多，有南豆腐、北豆腐、水豆腐、板豆腐、袋装豆腐、充填豆腐等。2、豆腐风味清淡，适用于各种烹调，它是以豆腐做坯料，还可以加工成各种豆制品，如豆腐乳、豆皮等。南豆腐每g中含有水分88g、蛋白质6g、脂肪2.5g，还富含其他的维生素和矿物质。北豆腐当中每g含水分80g、蛋白质12g、脂肪4.8g，也富含其他的维生素和矿物质。3、从它的营养成分中，可以知道豆腐可以作为一种优质蛋白质的来源，其中南豆腐和北豆腐相比，南豆腐的含水量较高，北豆腐中蛋白质的含量相对较高，是蛋白质的优质来源。
豆腐这样做法你们认为会不会受欢迎呢？
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