它是”燃脂高手“，降脂减肥越吃越瘦，教你青椒几种好吃的做法，超级下饭的家常菜，做法简单又美味，尝试一下吧。
原料：五花肉小辣椒
制作：将辣椒放入无锅中干炒至辣椒微微变色，且表面有些微微发皱即可先盛出；热锅放入少许油，将五花肉进锅煸炒，炒至五花肉微微出油后翻入蒜片和豆豉进去翻炒，加入少许料酒和酱油进去烹一下，肉片翻炒上色后加入青椒进去继续翻炒几下后加入少许盐调味即可。
原料：青辣椒豆豉鲮鱼
制作：先将整条的豆豉鲮鱼撕成小片，将鱼的大刺提出；烧热锅中将罐头中的豆豉和少许油倒入锅中，先放入蒜片爆香，加入辣椒进锅继续翻炒，加入少许盐调味翻炒均匀；最后放入豆豉鲮鱼片放入锅中翻炒均匀即可。
原料：青椒肉末千张
制作烧锅水加入少许盐，将千张丝入锅焯煮一分钟；烧热锅放入少许油，放入肉末进锅煸炒至变色后烹入适量的料酒和生抽进去翻炒，加入青椒丝进去翻至变色后加入千张丝进去翻炒几下后加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。
原料：青椒肉末1量
制作：无油的锅中将去核整只青椒直接放入锅中，中小火慢慢地煎，注意中间用铲子按压，直至青椒表面形成了皱皮后盛出；热锅凉油爆香葱姜蒜末，放入肉末进去翻炒至变色后烹入料酒慢慢地煸炒干；加入生抽、蚝油和少许盐和水煮开；放入虎皮青椒进去烧上2分钟入味，将虎皮青椒盛入盘中；肉末汤汁中加入水淀粉勾芡后浇淋在虎皮青椒上即可。
原料：鸡蛋青椒老干妈豆豉酱
制作：鸡蛋加入盐打散备用；热锅凉油，倒入蛋液微微煎至定型后将其划散成小块后盛出；烧热锅放入少许油，下入青椒进锅翻炒至八成熟时加入少许盐调味，倒入鸡蛋翻炒均匀，最后加入1大勺老干妈豆豉酱，翻炒均匀即可。
原料：青椒肉馅
制作：先将青椒中间的籽去除掉，肉末中加入盐、淀粉、料酒和少许蚝油，顺着一个方向搅拌上劲；将肉馅塞入青椒中；热锅凉油，将蒜瓣和豆豉酱进锅爆香，再将酿好的青椒进锅先干煸一下，让其出现虎皮后加入料酒、少许水，炖煮2分钟，再大火收汁，加入盐调味；将酿青椒盛出，再将水淀粉勾芡，再将料汁浇淋在青椒上即可。