下饭菜在传统意义上就是多盐味重，能让人开胃，吃大量的饭。以前的生活简单，却有些清贫，能有下饭才配米饭已经是很不错的了。
但是今天不一样了，我们的生活在慢慢的改变，我们能拥有的就更多，所以哪怕吃个饭我们也要作一下。
一、中西结合早餐
吃腻了豆浆有条，稀饭包子就咸菜。还是想吃一下，那些由外传来的面包，而现在吃面包却早都已经吃够了。那怎么让外来的面包和我们中式的下饭菜凑合在一起吃呢？懒人吃法，面包上直接涂抹我们中国的拌饭酱，代替黄油。面包的麦香，配上四川下饭菜的香辣，碰撞出不一样的味道。
饭扫光香菇牛肉酱，配上面包吃，香菇的香嫩，牛肉的嚼劲，一大早上的就能感受到能量满满。
二、速食汤
高温炒制的下饭菜，菜都是炒熟的。爱追韩剧的人都知道。韩国人特别喜欢煮胡辣汤来喝。如果我说用下饭菜就可以制作一碗酸辣汤，你敢信吗？金针菇在平时我们也会用来做煮汤，金针菇的清香，即使煮成后，还是有的。但是在生活忙碌的时候，怎么给自己快速做一碗开味汤呢，我选择用下饭菜即时冲泡。饭扫光金针菇下饭菜，用刚刚烧开的滚烫开水，先在碗里投入适量的金针菇，少油。然后将刚刚烧开的开水倒入碗中冲泡即成。
饭扫光下饭菜。爆炒金针菇是吃起来比较鲜的菜品。金针菇用来冲速食汤最合适的，金针菇略有嚼劲，口感鲜嫩爽滑。
三、老干妈花样吃法。
今年来老干妈的各种奇葩吃法，不胜其数，配西瓜，配芒果，配果冻，直接干吃，这些吃法估计也就只有外国人才能想出来了，不过那一年夏天火爆朋友圈的老干妈配雪糕，也是够奇葩的。不知道你尝试过哪一种吃饭呢？
老干妈豆豉辣椒酱，老干妈的特色是豆豉和辣椒都炒的很老，开瓶就能闻到香味。拌饭都很好香。
饭扫光和老干妈，你喜欢吃啥，你都有过什么奇葩的吃法。