鲜花椒爆鸡胗：鸡胗切成薄片，加入米酒腌制一会，加入少许淀粉抓匀，一点点淀粉就可以了，稍微锁一下水分，炒出来的鸡胗更脆；生姜和大蒜切成片、豆瓣酱和豆豉剁碎；热锅凉油，油烧到八成热，倒入鸡胗爆炒变色，出锅待用；锅里再次加入适量油烧到5成热，加入豆瓣酱和豆豉炒出红油，加入鲜花椒、姜蒜片炒香；加入泡椒翻炒，加入炒好的鸡胗，充分翻炒，和泡椒两者味道充分融合，加入杭椒稍微翻炒后出锅，味道鲜美。
南瓜抓饭：胡萝卜、洋葱切丝,南瓜去皮和瓤切滚刀块，热锅热油煸炒洋葱、胡萝卜片刻，加入南瓜炒两分钟，将炒好的材料放入电饭锅，加入盐和大米，加水与米齐平，正常煮饭，煮好后拌匀即可，是非常美味的一道食物哦！
油焖大虾，去除虾线。沿虾背脊剪开一条口子，取出虾线。将去除虾线的虾用水洗净，并将水沥干。姜切丝，备用。热锅凉油，待油八成热放入姜丝煸炒，爆出香味后倒入大虾煸炒，虾变红后加入盐和糖继续煸炒，盖锅盖焖一下，然后倒入适量番茄酱翻炒均匀就可以出锅了，鲜美不油腻，营养价值高。
芹香虾，鲜虾洗净。去头去内脏，放上姜沫，料酒，姜腌一下，芹菜切成段，油起锅，起锅，加油，把虾倒入轻炒。看着颜色变成金黄的时候装盘。一道色香味俱全的虾就做好了，赶快品尝起来吧！
黑木耳又名云耳、桑耳、松耳、中国黑真菌。木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，是一种营养丰富的著名食用菌；可素可荤，不但为菜肴大添风采，而且能养血驻颜，不管怎么吃都很好吃。
韭菜鱿鱼须：鱿鱼须焯水备用，红椒、黄椒切条，与韭菜段一起装碟备用，热锅凉油，姜蒜片爆香锅，加入红黄椒、韭菜段煸炒1分钟，调入蚝油、生抽、盐翻炒片刻，加入焯好的鱿鱼须搅拌出锅，特别的好吃。