龙利鱼化冻后用厨房纸吸干表面的水分，斜着切厚片，然后用少许盐，料酒和黑胡椒粉，淀粉腌制一会儿，最后淋一点点油抓匀。2
水烧开后，把鱼片依次下入，煮2分钟后即可捞出装盘。配上豆豉辣酱和老干妈的混合酱吃更美味。··厨友的作品··简单快手，鲜嫩美味，加了蒸鱼豉油，生抽，香菇辣酱和一点点葱花，健康的晚餐！Photoby粉红呆呆白灼鱼片，换草鱼做。腌了一天的鱼片，入味沾酱其实我就是用了口水鱼的调料生怕有腥味，结果还是很不错滴Photoby笑笑-55没沾酱配了沙拉按lz的方子做的鱼肉太好吃了！PhotobyVain点击文末左下角阅读原文，