豆豉姜

首页 » 常识 » 诊断 » 这几道做法简单的家常菜,夏天日常生活必吃
TUhjnbcbe - 2024/12/31 9:44:00
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适合夏天吃的几道家常菜,简单美味,好吃又下饭,夏天日常生活必吃,每次一盘不够吃,别错过。原料:鸡蛋丝瓜毛豆米制作:丝瓜加入少许盐拌均匀;鸡蛋加入些盐和料酒,打匀备用;热锅凉油,倒入蛋液进去煎至定型后再划散成小块先盛出;锅中少许油,放入丝瓜进去翻炒几下后加入少许毛豆米进去继续翻炒,待到丝瓜微微透明后加入适量的盐调味,最后加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。原料:冬瓜雪菜制作:热锅凉油,将雪菜放入锅中煸炒,再加入冬瓜片入锅煸炒几下后加入水炖煮,煮至冬瓜透明后加入少许盐调味,出锅前放入小葱末即可。原料:蕨根粉培根黄瓜制作:烧热锅,将培根平铺在锅中煎,微微煎出油脂后切成条备用;烧锅水加入少许盐,将蕨根粉入锅焯煮熟;将煮熟的蕨根粉放入碗中,加入少许香油拌均匀;放入适量的酱油和香醋,拌均匀;,放入黄瓜丝和煎好的培根丝,上面放入蒜末和红椒圈,吃时拌均匀即可。原料:里脊肉毛豆米胡萝卜制作:肉丁中加入盐、料酒、生抽和淀粉,拌均匀腌制一下;烧锅水加入少许盐和油,将毛豆丁进锅焯煮,加入茭白丁入锅焯煮熟后捞出;烧热锅放入适量的油,放入肉丁进去翻炒至变色后加入胡萝卜丁进去翻炒,再加入毛豆丁和茭白丁继续翻炒,出锅前加入适量的盐调味翻炒均匀即可。原料:韧豆腐蟹味菇制作:热锅凉油,将蟹味菇入锅翻炒,加入酱油入锅翻炒,加入少许水炖煮,放入豆腐块进去去煮,加入1勺蚝油翻炒均匀,再加入少许盐调味,大火收汁后放入蒜末和红椒进去即可。原料:长条茄子豆角老干妈豆豉酱制作:烧锅水加入点盐和油,将豆角入锅中煮至九成熟;茄子块加入少许盐腌制一下,微微出汁后加入适量的淀粉拌均匀;热锅凉油,将茄子入锅煸炒至表面微微发黄后盛出;锅中少许油,下入蒜片爆香,加入老干妈豆豉酱煸炒,下入茄子和豆角入锅翻炒,再加入少许盐翻炒均匀即可。原料:鸡蛋金针菇制作:鸡蛋中放入少许盐和1勺料酒,打散备用;热锅少许油,倒入蛋液,待其煎定型后划散成小块后盛出;热锅少许油,放入金针菇进去翻至金针菇微微发软后加入鸡蛋继续翻炒两下后,再加入适量的盐翻炒均匀,最后加入小葱末即可。
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