TUhjnbcbe - 2024/12/31 9:43:00
寒露过后，天气就明显转凉了，此时就要“多吃豆少吃瓜”，这是因为瓜类多属于阴寒性质，吃多了对于我们的脾胃会有所损伤；而秋天是丰收的季节，这时豆类积蓄了丰富的营养物质，多吃更能养人，因此俗话有“春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根”的说法。秋季很多人都会有以“肉”来“贴膘”，但吃多了大鱼大肉会对心血管健康也有影响，因此含有丰富的植物蛋白的豆类无疑是健康的选择。豆类几乎不含胆固醇，却含有丰富的磷脂和豆固醇，不仅能补充营养，还对降低胆固醇有疗效，吃起来无负担。四季豆是生活中最常见的蔬菜，营养价值高，富含优质的蛋白质和氨基酸，常吃能健脾养胃，提高食欲、利水消肿、强壮骨骼等功效。四季豆既可单独清炒，也可搭配其它食材一起烹饪，都能让人胃口大开。今天就跟大家分享一道“香辣豆豉炒四季豆”，做法很简单，开胃下饭香，比肉还好吃，你也不妨试试吧。唯一的要注意的是，四季豆一定要炒熟后再食用，避免中毒。原料：四季豆1盘香辣豆豉酱1勺蒜3瓣红椒2个油盐适量制作：1.准备好原材料；2.烧锅水，加入点盐和几滴油；3.将四季豆放入锅中焯煮至九成熟；4.烧热锅放入适量的油，下入香辣豆豉酱和蒜末和红椒进锅翻炒；5.爆香后下入焯过的四季豆进锅翻炒；6.翻炒熟后加入适量的盐调味；陶华碧老干妈辣椒酱风味豆豉油制辣椒g老干妈出品京东月销量1万好评率99%京东配送旗舰店￥10.5购买7.盛入盘中。￥40虹尚不粘炒锅家用炒菜锅锅具平底锅电磁炉专用燃气灶煤气灶适用淘宝月销量旗舰店￥59.9￥购买已下架小贴士：1.焯蔬菜时加入点盐和少许油能保持蔬菜翠绿的色泽；2.先爆香蒜末和红椒和豆豉酱，激发其香味；3.四季豆一定要炒熟了再吃，吃不熟的四季豆会中毒。