金针菇炒番茄：金针菇菇洗净备用。番茄洗净切成块备用；锅内倒入适量的食用油开中火加热；油热后放入番茄翻炒，炒出番茄汁；放入金针菇继续翻炒至熟；加入葱花、盐拌匀即可。这道菜酸爽可口，喜欢的朋友不要错过哦。
蒸三鲜酱：2只茄子切细丝，2只土豆切细丝，2只辣椒切细丝，茄子丝放在盆的最底下，上面铺土豆丝，再铺辣椒丝，倒上一些油，加葱碎，蒜末，花椒面，豆瓣酱，放在蒸锅里面蒸熟，时间嘛，自己看着吧，10分钟多吧，好了，就搅拌开就行了。如果想颜色好看一些，可以辣椒切碎碎，熟了再洒上，蒸的味道和炒的不一样，很香，你学会了吗？
汉江小鱼：红辣椒洗净，去籽切细碎；葱洗净切末备用。小鱼干洗净，以吸油纸吸干水分，放入热油锅中，再加入蒜泥、姜泥一起煎出香味，盛出沥干油分。另起一油锅，待油热后，小火放入辣椒粉快速翻炒数下，再加入葱、红辣椒、小鱼干及调味料一起翻炒均匀，盛入盘中撒上芝麻即可食用。非常好吃，非常香，令你＂口水直流三千尺＂。
莲花蛋中蛋：卤蛋从小头一端切去三分之一，刻成花型，鲜鸡蛋打散，洋葱剥去最外面一层皮，从顶部切开，底部不要切断，小心将洋葱一层层剥开，底部相连，每四片叠在一起，放入碗中摆成一朵莲花，中央放上一颗卤蛋，将蛋液中加入等量的水，充分搅匀，再将蛋液过一遍筛，将过筛后的蛋液倒入碗中，并在卤蛋中心点缀少许豆豉酱，翻入蒸锅，大火蒸8分钟，焖2分钟，撒少许香葱碎即可，颜值在线。
水豆豉炝腰花：猪腰片去腰臊，剞成麦穗花刀切成块，用花椒盐水（花椒20克、盐克、水克烧开晾凉）泡5分钟，去除猪腰的腥味，取出沥干水待用。锅置火上放入清水烧沸，投入切好的腰花，汆至八成熟，捞出沥干水待用。用汤钵放入腰花、水豆豉、姜末、蒜末、精盐、
啤酒烧鲳鱼的做法，鲳鱼去内脏，去腮，打花刀，洗净待用。葱姜蒜切片，锅中放入适量植物油，放入鲳鱼，两面煎至金黄。放入适量醋，生抽，盐，一小碗啤酒。加入半碗清水，大火烧开五分钟，然后翻面。再烧开五分钟，汤汁粘稠，关火出锅即可。味道鲜美，值得一尝！