蜂蜜水
“蜂蜜水是指蜂蜜的水溶液，蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，所以，有很大的甜味。我们最熟知的蜂蜜水的功效就是润肠通便，每天清晨一杯淡淡的蜂蜜水可以保持肠道的通畅。蜂蜜的第二个作用是由于它里面含有的葡萄糖，因为葡萄糖可以通过机体大脑的血脑屏障，可以给脑细胞、神经细胞供给充分的能量从而起到保护大脑、充分供能的作用。”尤其是秋天天气干燥，适当的喝些蜂蜜水再合适不过，但要注意不能用滚烫的水泡蜂蜜，也不要喝浓度太稠的蜂蜜水，都不利于健康。
红豆陈皮汤
红豆不仅是爱情的象征，也是健康的象征，“，如蛋白质，碳水化合物，脂肪，膳食纤维，各种维生素，胡萝卜素，无机盐等等，吃红豆对人体的滋补作用很高。”结合陈皮，陈皮就是橘子的皮，也是秋天的应季水果，两者结合起来，营养绝不是1+1等于2的算法。
白果雪梨汤
白果又名鸭脚子、灵眼、佛指柑，银杏、公孙树子，是银杏的种仁。说到银杏大家都很熟悉，银杏树是我国的果树，作为它的果实，作用肯定也是不同凡响，和雪梨汤炖在一起，正好是秋天的第一碗甜食。白果又称银杏，其中医性味为甘、苦、微涩的，本身具有很好的祛痰止咳、养颜美容以及安神益智的作用。
酸辣滑肉
1.准备食材：
猪里脊克切成薄片，加入食盐2克、胡椒粉1克、料酒10克、一个蛋清、少许水淀粉抓拌至肉片全都裹上淀粉；一把莴笋叶切成段，菜的种类不受限制，根据自身口味选择。
2.准备碗料
-5个小米椒切成圈；两根线椒也切成圈；几颗大蒜切成蒜末；青红椒是为了给菜品增色，加入食盐1克、味精1克、白糖少许、生抽20克、陈醋15克、辣鲜露10克、辣椒红油20克备用。
.开始烹饪
锅内烧水，加入少许食盐和植物油，水烧开把蔬菜倒入锅中焯水1分钟左右，变色后倒出控水控水放到盘里垫底。
锅内再烧水，加入少许植物油，水开转小火依次下入肉片，防止肉片粘连成坨，小火把肉片煮至定型，用勺子轻轻推动，防止肉片粘在锅底，滑煮1分钟左右，肉片全部飘起后捞出控水放入盘中。
在碗料中加入煮肉片的汤汁搅拌均匀，然后把料汁均匀浇在肉片上即可。
酸菜炒鸡胸肉
1.准备食材：
一块鸡胸肉切成肉丁，加入食盐、胡椒粉、一个鸡蛋清、一小把淀粉顺着一个方向搅拌至上劲即可；一包酸菜切成丁；一段大葱白切成马蹄片；生姜切成薄片；一把干红椒从中间切开；一小把青红线椒切成辣椒圈。
2.开始烹饪：
起锅烧水，水烧开倒入酸菜焯水1分钟，捞出冲水过凉挤出水分。酸菜是高盐食物，给它焯水是为了去除多余的盐分,洗掉腌制过程中的杂质，让酸菜的口感更好。
锅内烧油，油面微微冒烟倒入鸡胸肉，用勺子轻轻打散，把鸡肉炸至金黄色以后，倒出控油。
锅内留底油，倒入葱姜和干红椒爆香，倒入青红线椒圈、酸菜快速翻炒出酸味，倒入鸡胸肉、料酒、生抽、胡椒粉、白糖，开大火翻炒化开调料，加入一点水淀粉翻匀收汁即可起锅装盘。
酸辣小炒肉
1.准备食材：
一块五花肉去皮切成薄片；一把绿豆芽备用；2根线椒斜刀切成片；-5个小米椒从中间破开；一小把泡山椒也从中间破开；一块生姜切成菱形片；5-6颗大蒜切成薄片；一小把豆豉备用。
2.开始烹饪：
起锅烧油，油热倒入切好的肉片把肉片炒散，炒出猪油后倒入小米椒、泡椒、生姜、大蒜和豆豉翻炒出香辣味，倒入线椒颠锅翻炒至线椒断生，加入味精1克、胡椒粉1克、少许白糖、生抽10克、料酒5克、陈醋克，开大火翻炒均匀给肉片入味，再放入绿豆芽颠锅翻炒至豆芽断生，就能出锅装盘了。