豆豉姜

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TUhjnbcbe - 2024/10/2 15:43:00

当季正是吃玉米的季节,娃特别爱吃玉米,变着花样给他做,既营养又减肥。

By拒绝添加剂

用料

排骨g新鲜玉米1个香菇3朵姜片几片大葱半根白胡椒粉适量食盐适量克

做法步骤

1、净排洗净焯水

、大海碗放入排骨+姜片大葱+切好的玉米+水+食盐(喜欢当归的可以当当归,我超爱当归汤,娃不喜欢)

3、加干发香菇,盖盖子高压锅隔水蒸压30分钟。

4、如图,把表面油沫撇去,加胡椒粉调味。

5、如图,汤鲜味美,这大碗被少年喝了多半,肚子撑得鼓鼓的。

6、剩下排骨我来吃

7、剩下的边角料再做一个豆豉蒸排骨,下面垫的土豆。

排骨的营养功效

1.补钙

猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

.补肾养血,滋阴润燥;

主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

3.补中益气

中医认为,排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用。

4.滋养脾胃

排骨可以滋养脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。

5.改善贫血

排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

6.强健筋骨

排骨富含铁、锌等微量元素,可以强健筋骨。

7.增强体力

排骨有着丰富的肌氨酸,可以增强体力,让人精力充沛。

8.补充营养

排骨富含蛋白质和脂肪,为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以补充人体所需的营养。

9.滋阴壮阳

中医认为,排骨可以滋阴壮阳,对于女性男性,都是极佳的食疗材料。

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