精彩青春记告别白癜风行动 https://m.39.net/disease/a_5778568.html连着几天阵雨暴雨的下了好几天，今天又开始高温天气，大家调侃说，广州人民生活在“水深火热”之中，大雨连着下，交通出行不便，过了雨季，太阳一出来就是高温天气，生活在一线城市真不容易。天气多变，更要注意，尤其是空调出入的地方。虽然最近工作很忙，但是下了班之后还是会按部就班回家给父女俩做晚饭，一个中午在学校吃，一个在单位食堂吃，饭菜比不过家里，但选择也不少。一家人能坐在一起吃晚饭，是日常生活，虽简单，但有亲情味，有什么比得过能坐在一起认真吃饭的呢？一线城市生活节奏快，6点下班，到家6点半开始着手准备晚饭，7点准时开饭，遇上老伴加班或者塞车堵在路上，孩子还是会先吃饭，毕竟还要早点完成作业。每天都是这个点，30分钟能准备好3菜1汤，是一个中年妇女都练就的一身“武艺与厨艺”。夏天厨房虽热，但是午餐也不糊弄将就，大家都问，3菜1汤30分钟做好是如何做到的？哈哈，好奇嘛？往下仔细看！热汤广东人的餐桌上都少不了一碗汤，夏天本地的节瓜（毛瓜）时令当季，广东人最喜欢用它和咸蛋煮汤，节瓜削皮切片，咸蛋黄要稍微切碎一点，快手汤大概只需要5分钟就能煮好一锅，咸蛋煮汤有清热解暑下火的作用哦。最近排骨好像便宜了，一般我都是在周末把肉类买好，分类好，如果像排骨这样的食材，我会先把排骨调好味道，放冰箱冷冻，早上出门把冷冻的排骨放在冷藏，下班回来，排骨已经在冷藏室解冻好了。淘米煮饭的时候，在电饭锅里放个蒸架，排骨放在饭上面，普通煮饭键就可以完成，饭煮好了，排骨也蒸熟了，一举两得。豉汁蒜香排骨的详细做法可以参考这里：豆豉蒸排骨，掌握好关键2步，排骨嫩滑入味儿，香嫩不塞牙，好吃夏天天热易出汗，多吃海带非常好，而且夏天的凉拌菜也很受欢迎，在煮饭蒸排骨的时候，煮上一捆绿豆粉丝，海带丝汆烫一遍水，加入香菜、胡萝卜丝、蒜末、陈醋、辣椒油等调味，拌匀就好。粉丝爽口，海带含粗纤维，润肠道，凉拌菜热量也不高，拌一拌就上桌，简单又开胃。夏天多吃鸭肉，好处非常多，鸭肉其实很滋补，但是不燥热，广东人在夏天喜欢用它来煲汤，但也可以焖着吃，这三杯鸭的做法其实很简单，生抽、冰糖和料酒都是1:1:1的比例，所以叫做“三杯鸭”，用料酒替代了食用油是因为食用油太多会过于油腻，鸭皮和脂肪其实也不少，用自身的油脂替代食用油，晚餐吃它也不会担心过于油腻。关于三杯鸭的详细做法，可以参考这里：广东厨师：鸭肉好吃没膻味，记住3个1，孩子多吃身体壮，每次吃光广东人的餐桌上怎能少了一盘青菜呢，虽然不是绿叶蔬菜，但是西生菜口感非常脆嫩，而且熟得特别快，平时我们常吃的三明治，用的就是西生菜这个品种来做夹层的蔬菜，用蒜蓉爆出香味，简单炒一炒，用不了3分钟就出锅。在一线城市生活也不容易，把握好自己的饿生活节奏，柴米油盐酱醋茶，哪怕白粥咸菜都能过出自己的生活韵律，认真对待生活和三餐，你和家人的身体健康最重要！祝大家好胃口，吃嘛嘛香！黑猫的厨房，美食专栏原创作者，图文原创，盗图必究！与你分享每日家常菜和一日三餐的细枝末节，认真生活，好好吃饭！