豆豉姜

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TUhjnbcbe - 2024/6/24 23:29:00

酱香饼原来这么简单,教你零失败做法,脆香好吃

早餐吃点啥,每天都在发愁,习惯了每天有点花样的小伙伴们一定更愁吧。今天分享的这款酱香饼一定要试试哦,脆香好吃,做法简单,早餐必备哦。

酱香饼

主要原料:

普通面粉克

温水75克

甜面酱2大勺

花椒少许

孜然粉适量

白糖1中勺

葱1颗

1.准备好制作原料。

2.面粉加入温水,先搅拌成絮状,然后慢慢揉成团,盖上盖子或者保鲜膜,醒面20分钟。

3.甜面酱加入适量水拌均匀。

4.醒面的时候开始制作酱料,锅内加入色拉油,加入花椒翻炒出香味,然后捞出花椒。

5.加入豆豉酱,继续翻炒出香味。

6.加入甜面酱汁,加入孜然粉,白糖,煮至粘稠。

7.将醒好的面团擀成薄薄的面片,均匀地刷上色拉油。

8.像图中那样切割。

9.然后先上下折叠,再从左往右折叠。

10.捏紧封口处,再次擀成薄片。

11.锅内加入适量色拉油,烧热,加入面片,中小火煎至两面金黄色,注意看好火候。

12.刷上酱汁,葱末,再煎少许时间。

13.切开即可开吃啦。

一定要看的小提示:

1.想要饼酥脆,一是色拉油稍微多一点,二是面片要薄一些。

2.里面也可以用郫县豆瓣酱制作酱汁。甜面酱也可以用黄豆酱。3.早晨如果想省事的话,可以晚上揉好面团,做好酱汁,放入冰箱冷藏,第二天再制作即可。

这就是的做法,你学会了吗?如果你有其他的做法,欢迎分享留言哦。也欢迎您收藏转发,更多美食欢迎

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