食材：豌豆粉、萝卜、辣椒、水、植物油、豆豉各适量。
做法：(1)将一个或半个萝卜包缨去皮洗净切丝，备用。（下图1、2）
（2）将锅烧热，先将生萝卜丝炒至八成熟，加入豆鼓和辣椒（勿喜欢吃辣可不加），起锅备用。（上图3）
（3）将豌豆粉（图1）倒入干净的碗，加清水适量，调至粉浆稍绸些（上右图2、3）。当然，若喜欢软绵一些可加入适量面粉，搅拌均匀煎即可。
（4）将锅洗净，大火烧热加入植物油，若是单放豌豆粉，倒粉浆入锅前最好用筷子再搅拌一下，以免豌豆粉和着清水容易沉淀，倒入粉水后（图1），换小火慢煎，加入八成熟入味的半边萝卜丝（图2），直到豌豆粉浆煎熟后，可以将另一边豌豆饼折起来。（图3）。当然，你可以将熟的萝卜丝铺满豌豆饼，卷起来照吃可也。
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