有人说贵州有两个“瓶子”最出名，一瓶茅台，一瓶“老干妈”。是什么让一瓶辣椒酱和上千元的茅台酒相提并论呢？那一定离不开它的创始人一陶华碧！
一个没有上过一天学，早年丈夫离世，带着两个儿子艰难度日、饱经沧桑、半世浮沉的传奇女性，是怎么把一个路边小店做到市值百亿、远销海外的名牌企业的！她都有怎样的经营之道，这难道不是每一个有创业梦的人们应该去探索和学习的吗？
如果说这个世界上，明星企业家有很多，而“老干妈”创始人一陶华碧算得上是命运起点最低的一个。
她出身在一个人口众多的贫困家庭，姐妹八个，她虽排行最小，但从小砍柴、做饭、种地样样农活都得干。因为在那个穿衣吃饭都困难的年代，要想生存下去就得辛苦劳作。
生活是一所最好的大学，它给了她磨难，磨难却给了她毅力，给了她一颗为生活不断拼搏、不停上进的心。
都说贵州是一个山清水秀的所在。那里的好山好水，养育了陶华碧一颗灵秀早慧的心。在瓜菜代粮的饥荒岁月里，挖野菜，尝试植物根茎的各种吃法都是习以为常的事。
年纪不大的陶华碧，为了提升味蕾的感受，釆用了大山里一种特殊的中药材，又采用自家种植的辣椒，酿制成了一种天然风味的辣椒酱。众姐妹们吃了都赞不绝口，父母也对这最小的女儿刮目相看。
这种在贫苦的环境下依然保持乐观、保持苦中求乐的能力，是养尊处优的人不具备的。它是一种本能，更是一种被激发的潜能力。也正是这种在苦境中乐观的能力，触发了一个弱女子最强的斗志，也正是这种能力，成就了以后的“老干妈”。
20岁的时候，她结婚了，嫁给了地质队的一个会计，并且有了两个可爱的儿子。夫妻恩爱，家庭和睦。如果命运一直这样眷顾下去的话，陶华碧可能就会像千千万万个女人一样，成为一个普普通通的农家妇女。
然而随着丈夫的突然得病离世，留下了两个年纪尚小的幼子、和一身的债务。把这个弱女子的人生逼到了另一种境遇。
在残酷的现实面前，必须要抛弃一切幻想，去真枪实刀地干活，去走街串巷做买卖，去挣每一分钱，这样日子才会过下去，才能抚养孩子长大。虽然这个母亲肩负重担，疲惫不堪。但她还是擦干泪水，坚强地站了起来。
她最开始在街道上卖蔬菜，三毛钱进的黄瓜，别人卖一元，她只卖五毛；她于心不忍，她觉得挣钱要有道，不能赚得太狠。她人品好，待人直心肠，不会拐弯抹角。渐渐地，她的回头客越来越多。即使如此，卖菜的微薄利润还是让他们一家过得入不敷出。
如果说，在市场卖菜的生活是陶华碧对商界认知的第一层启蒙。那么，“诚信为本”作为她的信条，从摆摊卖菜转为卖凉粉和冷面，从而助她最后开工厂办企业，一切都是那么顺其自然。“偶然”转化为“必然”，是一个量变到质变的过程。
还是在摆摊的时候，有一次儿子生病，陶华碧向一个姓杨的老师借了一百元钱。过了几天，陶华碧备好钱准备还给杨老师，杨老师竟然两个月没有来买菜。
陶华碧着急呀，她可不是欠债不还的人。欠别人的钱，她一天都睡不着。当她辗转打听到杨老师在航校工作时，陶华碧马上跑到学校去还杨老师钱。门卫告诉她，杨老师出国了，估计几个月才能回来。
离开的时候，陶华碧发现不远处是个冷面摊位，就要了一碗冷面吃。她品尝着冷面，感觉味道稍微差了一点。再看看稀稀拉拉的客流。陶华碧是个爱管闲事的热心人，她就把怎样做面和米豆腐的方法，及辣椒油不香的原因和女老板说了说。
女老板恍然大悟，并发现陶华碧是个能人，就建议陶华碧在自己这打工，陶华碧拒绝了，她说：“我还有个菜摊子要管呢。”
老板只好说：“你看我这的生意差得马上就要关门了，你好人做到底，就帮帮我吧。”陶华碧心肠软，听不得别人说软话，再加上感觉卖菜这几年，确实也没赚下什么钱，于是就答应下来。
陶华碧在家做了凉面、凉粉和辣椒油给女老板送去。陶华碧做得的确好吃，尤其是用了她亲手炸的辣椒油，和着冷面和米豆腐，简直是喷喷香。而这家凉粉店的生意也好了起来。
人生有时候就是这样，你真心给别人的一个帮助，其实也是在给自己创造了一个机会，一个实践自己，证明自己能力的一个机会。
就这样干了两个月，航校的杨老师出国回来了，陶华碧把钱还了杨老师，杨老师早就忘了这一百元钱的事了，她没想到隔了好几个月，陶华碧还记得还钱。杨老师对陶华碧这种贫贱不能移的品德深表敬佩。
后来，杨老师看陶华碧太辛苦了，就对她说，你也开个饭店吧，肯定比给饭店送凉粉有赚头。你一个人拉扯两个孩子不容易，给别人打工不如自己当老板，我相信你能行。
就这样，在朋友的鼓励下，在贵阳龙洞堡的一条街边，陶华碧的实惠饭店开张了。他用捡的废弃的砖头、旧石棉瓦，自己盖了个简陋的棚子。几张桌子，几把椅子，一口锅，几把碗筷，成了她饭店的全部家当。
其实有时候做生意，可能不需要太多的大道理。胸怀大爱，做人有一颗至诚的心，懂得付出，不是一味索取，人生迟早会得到丰厚的回报。
实惠饭店开业后，陶华碧想，既然做就得实惠一些，让顾客吃饱饭，只有实惠一些，回头客才多，生意才会兴隆。
于是，碗大量足，让顾客吃饱，自己精心研制的辣椒油、辣椒酱可以顺便带点走。成了实惠凉粉冷面店的特色。
还有在“口味”上下功夫，凉粉和冷面的口味调理，无非是放些佐料而已，其他饭店桌上放的是胡椒、香菜、味精和酱油等
陶华碧却足足预备了七八种辣椒佐料，有风味豆豉的辣椒油、有炸制过的风味油辣椒、还有辣豆瓣干、风味腐乳、红油腐乳、风味糟辣椒、火锅底料、香辣菜、辣三丁、油辣椒等。她把自己做的辣椒佐料一瓶瓶放在桌上，谁想吃哪样就自己调在冷面里。
饭店一带来往的货车比较多，这些司机们日夜奔忙，非常辛苦，这些司机们由于饮食没规律，经常饱一顿饥一顿的，所以一旦落脚吃饭，饭量就特别大。
去别人家的饭店吃饭，一碗加一个饼还不够，吃陶华碧这的冷面，一碗再吃半个饼就饱饱的了。陶华碧的实惠饭店，就图个实惠。而且，她这儿的饭吃着还比别处的香呢。她研制的辣椒油、辣椒酱，麻辣麻辣的，让人难忘。
实惠饭店旁边有一所学校，学校里的学生经常来这里吃饭。陶华碧像对待自己孩子一样爱护他们，孩子们都亲切地叫她“干妈”。
就这样，通过“口碑相传”，生意是越来越好，可人们喜欢顺带的好吃的辣椒酱终于“送不起”了。
谁让她天生一副好心肠呢！每一份凉粉分量足足，辣椒酱也让人家带够。有些过往的卡车司机爱吃她的辣椒酱，每次来了带走四五天吃的，陶华碧没有说过什么，其他邻居饭店也来蹭油，她也尽量满足。
终有一天，她送不起了。有些人来她这，不是吃凉粉来了，而是揩油拿辣椒酱来了。这样下去，她自己的饭店都不够用了。
怎么办，思维模式的突破将会改变行为模式的突破，好些人劝她，你卖辣椒油辣椒酱得了。在好心人的劝告下，终于，陶华碧下了决定，年11月，“实惠饭店”改名为“贵阳南明陶氏风味食品店”，辣椒酱系列产品成为她的主打产品。这就是“老干妈”的雏形。
在这里，只所以花了大量篇幅来详细介绍“老干妈”的初创历程。是想站在创业者的角度来探索一下传奇女性创造的商业传奇。
可能有人好奇为什么大字不识一个的“老干妈”一陶华碧在没有任何社会资源、没做任何广告、只靠“口碑相传”，独自打拼，在短短数十年，把一个路边摊打造成一个年产值几十亿，为国家交税几亿元的名牌企业的。
可能其中的艰辛故事还有很多，而我只想说是什么力量让她成就了这番事业的！可以说“大爱”就是陶华碧的力量所在，是“大爱”成就了“老干妈”。也是“老干妈”成就了大爱的创业精神！