昨天做了个清炒油麦菜感觉还是特别的美味，所以小编今天又想做一道油麦菜的美味，那么你们喜欢吃油麦菜吗，要不要和小编一起做一下呀，哈哈哈哈。今天要做的这个油麦菜可不一般吆，和油麦菜搭配在一起做的也是一款不一样的美味呢，那么你还在等什么呢赶紧和小编一起做吧
我先到网上收集一些资料，让我们一起在吃货的道路上一边吃一边学习，虽然也不知道是不是百分百的正确，但是可以了解一下反正也没有坏处不是
网上资料：油麦菜，别名莜麦菜，又叫苦菜、生菜，属菊科、莴苣属植物，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有凤尾之称。豆豉鲮鱼是一道传统美食，属于粤菜系，是以豆豉，鲮鱼为主料的菜肴，营养价值高。把鲮鱼清洗切好，用豆豉、味精、胡椒粉等腌制，放油在锅里油煎，撒上豆豉、蒜末、去皮切生姜末，用湿生粉勾芡撒上葱花即成。
下面小编就开始制作“豆豉鲮鱼油麦菜”，大家喜欢的话就在下面点个赞吧！
我们第一步当然是要准备需要用到的材料啦
材料选择：
主料：油麦菜克，豆豉鲮鱼半罐
辅料：蒜6瓣
非常好吃“豆豉鲮鱼油麦菜”的做法
第一步
把我们准备好的油麦菜清洗干净；
第二步
然后打开我们准备好的豆豉鲮鱼罐头，然后取出一半的量备用（因为豆豉鲮鱼比较咸，一盒正好可以做两次）
第三步
然后把大蒜去皮清洗干净切成末；
第四步
然后开火热锅烧油，油烧好后倒入豆豉和蒜末爆香；
第五步
然后接着倒入油麦菜的根茎部分，翻炒均匀；
第六步
然后把鲮鱼倒进去；
第七步
然后我们再把油麦菜的叶子部分也倒进去，继续翻炒均匀就可以啦；
第八步
然后我们就可以关火，盛出啦；这样一份翠绿又下饭的豆豉鲮鱼油麦菜就做好啦。
#懒人下饭菜#