豆豉姜

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TUhjnbcbe - 2023/10/16 18:31:00
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都说“身体是革命的本钱”,想要身体好,平时饮食很重要,因为我会我会坚持为家人烹饪一日三餐,从不点外卖。作为普通的上班族,日子过得平淡又忙碌,因此家里餐桌上饭菜都是以简单的家常菜为主,做到荤素搭配,保证家人的营养需求,且自己在家做卫生又省钱。晒晒武汉一家三口的晚餐,我做了3菜1汤,有萝卜煲牛肋排汤,木耳莴苣炒鸡蛋,香菇土豆炒肉片和胡萝卜青椒炒千页豆腐,花了40元,暖身滋养又下饭,大人孩子都爱吃。下面就来一起看看具体做法吧。

原料:牛肋排白萝卜姜片胡椒粉葱花油盐

制作:烧锅水,将准备好的牛肋排冷水下锅焯水,加入几片姜,焯好后捞出冲洗干净备用;将焯好的牛肋排放入小熊快炖家用炖锅中,加入准备好的白萝卜块,加入三片姜,再加入足量的水,按按下电炖锅上炖煮骨汤的功能键,炖煮好后加入少许盐和胡椒粉调味,盛入时撒入些葱花即可。

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原料:莴苣黑木耳鸡蛋油盐

制作:莴苣片加入少许盐微微腌制一下,烧锅水加入1勺盐,将泡软的黑木耳放入锅中煮上2分钟后捞出备用;鸡蛋加入1小勺盐打散备用。烧热锅放入适量的油,将鸡蛋液进锅去炒至定型后划散成小块,加入准备好的莴苣片进锅翻炒两下;加入焯好的黑木耳进锅翻炒几下,最后加入少许盐调味翻炒均匀即可。

原料:五花肉土豆片香菇料酒酱油青蒜油盐

制作:烧热锅放入少许油,先将土豆片放进锅中翻炒,至表面微微发黄后先盛出来;再加入少许油,将五花肉片放入锅中炒至微微出油,加入少许料酒翻炒均匀;加入准备好的香菇和土豆片进锅翻炒两下,加入1勺生抽翻炒几下,加入适量的盐调味,最后加入少许青蒜进锅翻炒变色即可。

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原料:千页豆腐胡萝卜青椒老干妈风味酱油盐

制作:烧热锅放入适量的油,将胡萝卜片放入锅中翻炒两下,加入准备好的千页豆腐片进锅翻炒两下;加入1大勺老干妈风味豆豉酱进锅翻炒两下,加入少许生抽翻炒上色,再加入青椒片翻炒至变色,最后加入盐调味翻炒均匀即可。

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