以后你们买回来的草鱼不知怎么吃，就像我这样做，鲜香滑嫩，不用煎也不用油炸，做法超级简单，比青菜好吃，喜欢的朋友可以试试，这草鱼是超市杀过的，教你们一个小技巧，来点面粉，面粉的吸附力很强，一定给他这样搓来去除黏液味。说好之后给他用水清洗干净，这面粉的吸附力很强，可以去除黏液味，这是清洗干净处理过的鱼，给他切开两半，这草鱼不要老是红烧了。
这种做法不用煎不用炸，给它切成这样薄厚均匀的薄片。晚上来点清水，清水里来一勺食用盐，给它搅拌化开，搅拌化开后来点青椒去腥，加入鱼块，这样能很好的去除腥味。我每天都在分享做菜的小技巧，点开屏幕的朋友们，麻烦你个事呗，帮我点个赞，辛苦你们了。清洗干净后给它抓干水分，给它这样抓干水分，抓干水分挑出葱椒，接下来准备点配料，蒜末、姜末，小米椒，小葱。接下来熬点料汁，多能来点食用油，来点椒，蒜末辣椒给它炒出香味。
来点豆瓣酱，少量食用盐，给它炒出红油，来勺辣椒面，炒出红油后像豆豉开是自己加工做调料，这是自己加工做调料，来点生抽，水脚粉，小粉，来一点料酒，炒出红油就可以了。关火腌制一下鱼块，下入姜末、蒜末，来点蚝油提鲜鸡精，下入熬好的料汁，下手给它抓拌均匀，就是自己调料汁也可以自己去买，买一包像视频中这样抓拌均匀，腌制五分钟，完底铺上金针菇，把腌制好的。
一块摆入上面，全部摆好之后水开上锅蒸十分钟左右，好的给他端出来，来点葱花热油，计划是这样就可以开吃了鲜香华麦你们觉得咋样？