欢迎来到百家号（可可看尼米）我们今天讲述的是餐厅究竟为何做出的肥肠如此香，原因就在这里，怪不得那么香。
哈喽，各位友友们，大家好！你们小可耐主编又来了，今天又是元气满满的一天。
上期给大家介绍了小吃美食，友友们，都直呼好吃。这一期又会带来怎样的美食呢？我们一会再揭晓。
揭晓前，可爱的主编要问大家一个问题，大家有吃过肥肠吗？
肥肠它还有一个很可耐的名字，叫猪大肠或者猪肠。是一个很有韧性的肠肠，嚼着吃口感超级好。
而且当你口渴的时候，还可以来口肠肠，它的作用还是止渴的呢。多吃肥肠，还可以治便秘啊、痔疮等等。吃肥肠还是好处多多的呢。
下面可耐的主编，就给大家分享一下关于肥肠的美食吧。保证你吃上它，绝对是很过瘾的。
来看一下吧，干锅肥肠，也是我和朋友出去吃饭经常点的一道菜，感觉它炒好的肥肠，再放回干锅炒。
特别的香。餐厅究竟为何做出的肥肠如此香，我们一起来看看是怎么做的吧。做干锅肥肠他是先把，肥肠给收拾好以后，锅中来点油，倒一些材料倒锅里边，通通炒香味，最后再倒肥肠。
经过在熊熊大火中爆炒，肥肠，开始慢慢地爆香，发出吱吱的声音。它的肠油开始，蹦出来。再加一些拌菜一起炒。
炒完了之后呢，就放回干锅中，来点豆豉老干妈，味道特香。再经过干锅的炒，肥肠的油炸出来以后再吃一口，风味小吃啊，原来原因就在这里，怪不得那么香。
接下来咱们来看看这道这道菜，令我最记忆犹新了，小的时候，我妈就炒过这样一道菜给我吃，我就喜欢挑那个肥肠吃。
吃起来一点都不腻口。她是先把肥肠给收拾好了以后，腌制，放在锅中炸的，炸到肥肠两面变金黄后。就把小肠肠控干油以后。再和酸菜一起炒的。
酸菜也是先过火炒熟了以后，才把肥肠倒锅一块炒的。加点调料、干辣椒、洋葱条啥的、豆瓣酱，做出来真的是很美味。而且肥肠还有一种做法，就用来蒸。
蒸的也是很好吃的哦，还是一样腌制肥肠，加入各种料，种种配方。比如蚝油酱油什么的，十三香什么。凑在一块好吃到爆了。
接下来给大家推荐的是漂酿酿的其烹饪技巧也是很有讲究的，先是把里边的油给收拾好以后。再腌制肥肠的，最主要的还是先去掉腥味。
再经过大火爆炒，让这个味道更加的入味。再来点尖椒配菜什么的，一起炒一会，再来点盐啊、干辣椒之类的。
在这里跟大家说一下哈，吃肥肠，可以点那种辣的，有干辣椒炒的那种。超级下饭的，而且光当零食吃都可以的呢。如果喜欢喝酒的兄dei，配上这个最好不过了。美滋滋。
好啦，这一期的美食篇，就到这里啦，喜欢的友友们在下方评论：哦，下期咱们再见~
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