欢迎来到“跟着哥哥有肉吃”吃美食节目，俗话说民以食为天，一天三顿饭，一定要讲究均衡，今天就给大家做一道营养又美味的快手菜，保证让你竖起大拇指！
丝瓜洗净先去掉坚硬的外皮，然后用刀去头去尾，像这样就可以了。去完皮以后放在盘子里，然后锅中烧水，在上面放上一个整体，再把盘子放在上面，盖上盖子，上汽以后蒸10分钟，咱们在蒸的时候拍两头大蒜，然后再用刀剁碎备用。
再准备一根胡萝卜，先切成薄片，再切成细丝，最后再切成碎丁，切好之后装盘备用，10分钟后丝瓜就蒸好了，将丝瓜里面的水倒掉，不要下面起锅烧油，先放卤蒜爆香，爆香后再放入胡萝卜末，继续翻炒。翻炒均匀后放入两勺红油豆豉，一点蚝油，再放入适量的盐就可以了，再翻炒几下，炒出香味就可以关火了。
再将炒好的蒜末放在蒸熟的丝瓜上面，点缀一点葱花就可以开吃了，这样一道美味好吃的蒸丝瓜就做好了。香辣好吃，开胃下饭，喜欢一定要试试，怎么样是不是超级简单，看起来也很有食欲呢？如果你也喜欢这道美食，就操练起来吧，也欢迎评论转发，将美味分享给更多的朋友喔。
