治疗白癜风的最佳方法 http://pf.39.net/bdfyy/蒲公英的功效与作用及禁忌中药蒲公英的营养价值及正确吃法蒲公英不能和什么一起吃禁忌注意事项有哪些
蒲公英的功效与作用:蒲公英为菊科植物蒲公英的全草,蒲公英的功效是清热解毒,消肿散结,利尿通淋,蒲公英的作用是治疔疮肿毒,乳痈,咽痛,热淋涩痛,蒲公英用药禁忌是阳虚外寒,脾胃虚弱者忌用蒲公英。
基本概述
药名：蒲公英
处方名：蒲公英、公英、鲜公英、黄花地丁
别名：蒲公草、尿床草、西洋蒲公英、婆婆丁、白鼓丁、黄花地丁、蒲公丁、狗乳草、奶汁草、羊奶奶草
性味：苦、甘、寒
归经：归肝经、胃经
功效：清热解毒，消肿散结，利尿通淋。
主治：用于疔疮肿毒，乳痈，瘰疠，目赤，咽痛，肺痈，肠痈，湿热黄疸，热淋涩痛。治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疠，疔毒疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎、胃炎，肝炎，胆囊炎，尿路感染，虫蛇咬伤。
用法与用量：内服：煎汤，0.3--l两(大剂2两)；捣汁或入散剂。外用：捣敷。
药材基源：蒲公英为菊科植物蒲公英、碱地蒲公英、东北蒲公英、异苞蒲公英、亚洲蒲公英、红梗蒲公英等同属多种植物的全草。
功效作用
1、蒲公英疗一切毒虫蛇伤。《纲目拾遗》
2、蒲公英治慢性胃炎、胃溃疡：蒲公英干根、地榆根各等分，研末，每服二钱，一日三次，生姜汤送服。《南京地区常用中草药》
3、蒲公英治乳痈：蒲公英(洗净细锉)，忍冬藤同煎浓汤，入少酒佐之，服罢，随手欲睡，是其功也。《本草衍义补遗》
4、蒲公英治瘰疬结核，痰核绕项而生：蒲公英三钱，香附一钱，羊蹄根一钱五分，山茨菇一钱，大蓟独根二钱，虎掌草二钱，小一枝箭二钱，小九古牛一钱。水煎，点水酒服。《滇南本草》
5、蒲公英敷疮，又治恶刺及狐尿刺。《本草图经》
食用方法
1蒲公英粥
材料：蒲公英40--60克(鲜品60--90克)、粳米50--克。
用法：每日2--3次，稍温服。3--5天为一疗程。
功效：清热解毒，消肿散结。适用于肝炎、胆囊炎、急性乳腺炎、急性扁桃体炎、尿路感染、急性结膜炎等症。
来源：《粥谱》
2蒲公英茶
材料：干燥蒲公英75克、水0毫升
做法：
1、将蒲公英洗净，放入锅中，加水淹过蒲公英；
2、大火煮沸后盖上锅盖，小火熬煮一小时；
3、滤除茶渣，待凉后即可饮用。
功效：清热毒、化食毒、消恶肿。
3蒲公英绿豆汤
材料：鲜蒲公英60克，绿豆50克，白糖适量。
做法：
1、将蒲公英洗净切碎；绿豆淘洗干净，备用。
2、锅内加水适量，放人蒲公英，大火烧沸，改用文火煮10--15分钟，去渣，加入绿豆煮至熟烂，调入白糖即成。
用法：每日1剂，分2次服下，连服3--5天。
功效：蒲公英性寒，味甘，有清热解毒、润肺化痰、养阴凉血等功效；绿豆性寒，味甘，有清热解暑、降压明目、利尿消肿等功效。
禁忌：脾虚便溏者忌服，热泄泻者食之则无妨。
4蒲公英炒鸡蛋
材料：蒲公英g、鸡蛋g、适量油、适量盐、适量葱、适量蒜、适量酒泡枸杞子、适量鸡精。
做法：
1、蒲公英清理干净切碎；
2、鸡蛋打散，放入料酒、盐、鸡精、酒泡枸杞子搅匀，葱蒜切好待用。
3、上油锅，下葱蒜，下蒲公英翻炒，放入鸡精、盐翻炒。炒出味后再倒入鸡蛋液翻炒。
4、放入兑好料的鸡蛋液快速翻炒出锅。
功效：清热解毒、消痈散结、消炎、凉血、利尿、利胆、轻泻、健胃、防癌、降血压等。
5蒲公英炒肉丝
材料：猪肉g、蒲公英鲜叶或花茎g、味精、精盐、料酒、葱花、姜末、酱油、素油各适量。
做法：将蒲公英鲜叶或花茎去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出洗净，沥水，切段。猪肉洗净切丝。将料酒、精盐、味精、酱油、葱、姜同时放入碗中拌匀勾成芡汁。油锅烧热，下肉丝煸炒，加入芡汁炒至肉熟时，投入蒲公英鲜叶或花茎炒至入味，出锅装盘即成。
功效：蒲公英具有清热解毒、利尿散结的功效。猪肉具有滋阴润燥，补中益气的功效。两者相配做成此菜，可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素C。适用于疔毒疮肿、瘰疬目赤、便血、咳嗽、消渴、胃炎、感冒等症。
6蒲公英汤
组成：鲜蒲公英克(根、叶，茎、花皆用，花开残者去之，如无鲜者可用干者60克代之)
用法：上一味煎汤两大碗，温服一碗。余一碗乘热熏洗(按目疼连脑者，宜用鲜蒲公英二两，加怀牛膝一两煎汤饮之)。
功效：清热解毒。
主治：治眼疾肿疼、肉遮睛、赤脉络目、目睛胀疼、目疼连脑、羞明多泪，一切虚火实热之证。
来源：《医学哀中参西录》上册。
7蒲公英拌羊肚
材料：蒲公英幼苗克、鲜羊肚1只、蒜泥50克、湿芡粉、花生油各适量、姜末、葱花各10克、料酒15克、精盐4克、胡椒粉、味精、花椒适量。
做法：
1、将蒲公英幼苗择洗干净，在沸水中汆一下，沥干；
2、羊肚充分洗净后，在沸水中氽去血水，切成1厘米宽，约5厘米长的小条，加料酒15克，精盐2克，拌匀人味，湿淀粉上浆后，旺火油锅中爆炒两三分钟即熟出锅，盛于大盘内，与蒲公英、蒜泥和其余辅料拌匀即成。空腹佐餐食蒲公英、羊肚条和蒜泥。
功效：清热解毒，消炎止痛，温胃和中。适用细菌性痢疾、中毒，胃肠炎、腹泻患者等。本方可改为羊肚炖汤至烂酥，放蒲公英和辅料煮沸热食，效果也佳。
8蒲公英粳米粥
配方：粳米克、蒲公英60克、金银花30克。
做法：先用适量水煎取蒲公英和金银花的汁液，用这些汁液把粳米煮成稀粥，每天早晚吃一次，连续吃3--5天就可以了。
功效：清热解毒、消肿散结、强筋壮骨。
9豆豉鲮鱼蒲公英
材料：蒲公英叶克、豆豉鲮鱼适量、色拉油少许。
做法：
1、蒲公英洗干净切段后锅内放少许油，炒蒲公英；
2、下入切碎的豆豉鲮鱼，翻炒均匀。
功效：清火解毒。
10五味消毒饮
组成：金银花15克、野菊花6克、蒲公英6克、紫花地丁6克、紫背天葵子6克。
用法：水一盅，煎八分，加无灰酒半盅，再滚二三沸时，热服，被盖出汗为度。
功效：清热解毒，消散疔疮。
主治：疔疮初起，发热恶寒，疮形如粟，坚硬根深，状如铁钉，以及痈疡疖肿，红肿热痛，舌红苔黄，脉数。
方论：方中银花清热解毒，消散痈肿；紫花地丁、蒲公英、野菊花，紫背天葵子清热解毒，凉血消肿散结；少加酒以通血脉，有利于痈肿疔毒之消散。配合成方，共奏清热解毒，散结消肿之功。
来源：《医宗金鉴》
11蒲公英酒
配方：鲜蒲公英1握、酒1小茶杯。
制法：将上药捣烂入酒，去渣。
主治：乳痈，乳房肿痛。
用法：随量温饮，不拘时候。渣贴患处。
来源：《景岳全书》
12蒲公英虾米鸡汤
材料：蒲公英克、小鸡腿2只、虾米20克、盐适量、白胡椒粉适量。
做法：
1、鸡腿洗净加水煮，煮开加入虾米、姜片、白胡椒粉中火煮30分钟；
2、蒲公英洗净加入锅中稍煮，加盐调味即可；
3、盛入碗中，可以再加几片蒲公英叶和几朵花。
13蒲公英薏米瘦肉汤
材料：猪瘦肉克、蒲公英30克、生薏苡仁30克。
做法：蒲公英、生薏苡仁、猪瘦肉洗净，一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，改文火煲1--2小时，加盐调味食用。
功效：清热解毒，祛湿止带。
14蒲公英淡盐水
材料：鲜蒲公英克、精盐2克。
做法：
1、春夏季蒲公英开花前或刚开花时连根挖取，除去根部泥土，连根洗净；精盐用毫升温开水溶化。
2、将蒲公英捣烂，取汁，加入淡盐水中，混合均匀即成。早晚2次温服。
功效：适用于胃中郁热型慢性胃炎。
15蒲公英猪肝汤
材料：蒲公英、猪肝、油、食盐。
做法：
1、猪肝切薄片用清水冲洗掉血水以及粘液，再用生粉腌片刻然后调入少许生抽、芝麻油待用。
2、锅里注入适量清水加上少许橄榄油煮沸，水开后放入蒲公英煮片刻放少许盐。
3、放入腌好的猪肝，大火煮沸水开即可熄火。
16蒲公英党参茶
材料：党参5钱、白术1钱、茯苓1片、炙甘草1钱、蒲公英1钱、猪尾骨2--3块。
制法：
1、猪尾骨先以滚水氽烫，并洗净备用。
2、将党参、白术、茯苓、炙甘草、蒲公英、5碗水煮开后将猪尾骨再放入锅中，转中火煮约40分钟即可。
功效：补脾健胸。
分析：蒲公英根富含雌激素、草本矿物质等，能排除体内毒素，促进胸部脂肪生长，搭配有丰胸效果的杏仁和党参使用，效果更佳。
17蒲公英玉米须汤
材料：鲜蒲公英60g、玉米须60g、白糖适量。
制法：将此二物洗净后入锅中，加水浓煎，去渣取汁1碗，加白糖稍炖即成。
功效：蒲公英、玉米须均能清热利尿，利胆。用于热淋、小便短赤等症。
18蛰皮拌蒲公英
材料：蒲公英嫩芽g、水发海蛰皮g、精盐5g、味精2g、酱油、白糖各10g、醋20g、香油5g、辣椒油5g。
制法：
2、将精盐、味精、酱油、白糖、醋、香油、辣椒油拌匀，浇于蛰皮上，食用时拌匀即可。
功效：具有清热解毒、利尿散结的功效。
19四圣蒲公英茶
材料：金银花、菊花、紫花地丁、青天葵、蒲公英各适量。
制法：将金银花、菊花、紫花地丁、青天葵、蒲公英分别洗净，一起放入清水锅中烧开，再转小火煮约15分钟，即可滤入杯中饮
20银花蒲公英粥
配方：蒲公英60克、金银花30克、粳米50--克。
制法：先煎蒲公英、金银花，去渣取汁，再入粳米煮成稀粥。
用法：每日2--3次，稍温服食，3--5日为1个疗程。
功效：清热解毒。
21复方蒲公英汤
组成：蒲公英60克、大青叶30克、黄芩24克、丹皮12克、赤芍12克、甘草6克。
用法：水煎服，每日1剂，日服3次。
功效：清热解毒，活血消肿。
主治：热毒壅阻咽喉。
来源：刘祥泉方。
22黄瓜蒲公英粥
材料：黄瓜50克、大米50克、新鲜蒲公英30克。
做法：
1、将黄瓜洗净切片，蒲公英洗净切碎。
2、大米淘洗入锅中，加入0毫升，如常法煮粥。
3、待粥熟时，加入黄瓜，蒲公英，再煮饭片刻，即可食之。
功效：本粥具有清热解暑，利尿消肿之功效，适合于热毒炽盛，咽喉肿痛，风热眼疾，小便短赤等病症的人食用。
23蒲公英芦根汁
材料：新鲜蒲公英克、新鲜芦根克。
做法：
1、将新鲜蒲公英、芦根分别洗净，放入温开水中浸泡片刻，取出后切碎，捣烂取汁。
2、若滤汁量较少时，可将纱布过滤后的蒲公英、芦根渣，放入适量温开水中浸泡片刻。
3、重复上述过程制成汁液，合并2次滤汁，混和均匀即成。
功效：清肺化痰、疏风解表，治感冒并发细菌性肺炎。
24蒲公英赤豆鲤鱼
材料：鲤鱼一尾、蒲公英g、赤豆50g、陈皮6g、苹果6g，葱、姜、精盐、白糖、味精、胡椒粉、鸡汤各少许。
做法：
1、将鲤鱼去鳞、鳃和内脏，洗净。陈皮、赤豆、苹果洗净，塞入鱼腹内。
2、蒲公英择洗干净，切碎，连花带草全装入纱布袋内，扎紧袋口，入锅加水煎煮，去纱布袋取浓汁液。
3、将鱼放入盆内，加入葱、姜、白糖、胡椒粉、精盐、药汁液，鸡汤各适量。
4、上笼蒸，蒸约60--80分钟，鱼熟后即可出笼。绿叶蔬菜用沸水烫熟后，放入鱼汤内加味精调好口味即可食用。
功效：消渴水肿、黄疸肝炎、脚气、湿热、小便不利等症。
用药禁忌
阳虚外寒、脾胃虚弱者忌用蒲公英。
1、蒲公英过敏反应：服用蒲公英煎剂、蒲公英酒浸剂后，个别人会出现荨麻疹、全身瘙痒等过敏反应。蒲公英注射剂静脉滴注后，亦偶有寒战、面色苍白、青紫或精神症状。
2、蒲公英药不对证：主要是寒热不分，不加辨证而滥用蒲公英治疗各种感染。临床上所见的感染多数为热证，用蒲公英一般不会有不良反应。但少数感染属于阴寒证，无热象，病程多较长，病人体质虚弱。
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