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六种南瓜的做法,非常适合秋天吃,简单又快 [复制链接]

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秋天就是南瓜季,天天吃不腻,炒、蒸、煮粥多可以,今天鱼跟大家分享六种南瓜的做法。

材料:南瓜克、盐4克、葱少许、虾粉少许

做法:

热锅热油放入南瓜翻炒。炒出香味后加盐翻炒均匀,加没过南瓜一半的水,大火烧十分钟。放入葱花大火收汁,加少许虾粉翻炒出锅。

材料:南瓜克、肉末克、大蒜头3瓣、葱2根、豆豉酱1汤匙、玉米淀粉2克、生抽1汤匙、料酒少许

做法:

南瓜去皮去瓤切成小块,摆在盘子里,蒜剁成泥,豆豉酱剁碎,葱白切碎。热锅热油放入蒜泥、葱白、豆豉酱翻炒出香味,加入肉末翻炒均匀。放入生抽和料酒翻炒均匀后,玉米淀粉用少量水搅拌均匀芡即可。把炒好的肉开铺在南瓜上,锅中水烧开,放入肉末南瓜大火蒸五分钟后改小火蒸三分钟,撒上少许葱花上桌。

材料:南瓜克、剁椒2汤匙、食用油少许、葱花少许

做法:

南瓜去皮去瓤切成江薄片,鱼为了节省时间,切成了2毫米厚的薄片。2汤匙剁椒用刀剁碎,锅中烧开水,南瓜排在盘子中,上面铺上剁椒碎。锅中水开后,隔水大火蒸五分钟,小火蒸三分钟。倒掉盘子中多余水份,表面淋上少许热油,撒上少许葱花。

材料:东北大米50克、南瓜35克、莲子20粒、水适量

大米和莲子洗净放入锅中,南瓜去皮切块放入锅中,放毫升左右水。电压力锅一个煲锅程序二十分钟,开盖用勺子搅拌均匀即可。

材料:南瓜克、小米克、牛奶毫升、水0毫升

做法:

小米洗净,把小米、牛奶、南瓜、水一起加入杯内,米糊功能打二分钟。放入锅中小火熬十分钟出锅。

材料:普通面粉克、低筋面粉克、南瓜克、奶粉30克、牛奶80克、糖15克、酵母3克、红枣10粒

做法:

南瓜去皮去瓤切块,放锅中蒸二十分钟,按压成泥,加入糖、奶粉混合液搅拌均匀。再依次加入酵母、粉搅拌均匀至无颗粒。六寸蛋糕模刷上食用油,倒入面糊,表面用手蘸水按平整,红枣对半切开装饰表面。放锅中盖上盖子发酵,发至二倍大取出,大火烧开锅中水,放入中火蒸半小时。

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