中科白癜风医院怎么样 http://pf.39.net/bdfyy/bdfal/161211/5112756.html豆鼓配上鸡肉，好吃又好看，做法不难成功率很高
常在家吃饭，经常会不知道吃什么，今天就给大家准备的一款美食，此菜非常入味的，一道菜红红的豆鼓外加我们简单的配菜一起放入进去，浓浓的鸡肉鲜美的香味，简直是一道特别下饭的一道美食。
俗话说得好想要娶到老婆就要先会做一道菜，我个人觉得你只要会做这一道菜就绝对会拴住自己家中人的胃，一道和鱼香肉丝一样下饭的一道菜，这就进入教程，这里面我选择的配料都是比较常见的配料，当然如果喜欢其它食材的人可已选择自己喜欢的配料来选择，不过鸡肉的话我所选取的是三黄鸡，因为我的家中只有这一种肉了。如果家中有其它鸡肉的话，我们可以选择其中的鸡腿肉来做，或者选择鸡胸脯来做。
：豉香鸡肉
：1块土豆，3个青尖椒，1勺豆豉，姜蒜，一个洋葱，g鸡翅根，花生油，6个红尖椒，料酒，酱油
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1、准备好图片上所需要的食材，食材并不复杂，都会比较常见的。
2、鸡翅根中间剁开拿牙签在上面均匀的扎几个洞洞，再放入准备的调味料，鸡精、味精、食用盐、料酒，淀粉勾芡锁水，抓拌均匀方便入味。
3、腌制好的鸡肉的期间，我们可以把准备好的土豆，青椒，洋葱洗干净，然后全部都切块备用，这里面的土豆一定要切的大小一致，这样才不会煮化。
4、锅热后倒入适量的底油滑锅，之后再倒入适量的油，逐渐加火，慢慢热锅。
5、锅热之后需要放入洋葱、青、红辣椒，然后用勺子将其炒出香味，熟了之后用勺子捞出放在一旁备用。
6、用较多的油将姜蒜煸香，炒至香味出来后，就可以了，不要长时间煸炒，这样会容易糊锅。
7、倒入鸡肉炒变色，再放入豆豉炒出香味，这里面呢豆鼓我是提前把它切碎后放入锅中的。
8、加入切好的土豆和一些清水，注意清水的量不要过多，以防蹿味，现在需要加入一点酱油，然后加大火煮开再转小火只需要二十分钟，这时候需要慢慢的煮，不要用大火煮，否则很容易糊锅底，这里面需要提醒大家的是酱油要尽量少放，因为放了豆鼓的原因，菜汤中会有那么一点点的咸。
9、出锅前需要再加入切好的青红椒，加入之后用勺子进行来回翻炒，数分钟后基本熟了，可以看到锅中菜色很漂亮，这样制作的目的是为了提高菜品的颜色，毕竟色香味俱全是最完美的。
10、现在好吃的鸡肉非常香嫩，土豆绵软，今天的豆鼓鸡肉就这样出来了，简单的美食，丰富的香味，不过小编需要提醒大家，在出锅之前先进行试吃一下，如果咸淡不合适的朋友可以进行调味，做好之后，出锅，这时候就特别想赶紧给我来两碗米饭。
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1.这道菜可以使用鸡腿肉，三黄鸡都可以。
2.我们之所以加淀粉就是为了锁住鸡肉水分，这样做出来的鸡肉会更嫩。
3.尖椒一定不要放入太早，需要出锅前加入就好。
4.豆豉有咸味，所以我们再加入调味品的时候，可以和平时少一点。
5、入鸡肉炒变色，再放入豆豉炒出香味，这里面呢豆鼓我是提前把它切碎后放入锅中的。
6、鸡翅根中间剁开，拿牙签在上面均匀的扎几个洞洞，用葱姜蒜鸡精味精料酒盐调味再放入适量的面粉抓拌均匀入味，腌制7到10分钟。
：美食生活家
：王伟
