家常豆豉焖鱼肉香嫩可口 - 问答 - 豆豉姜豆豉姜

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发送短消息 UID 222 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 TUhjnbcbe TUhjnbcbe 组别新手上路生日帖子45 积分11 性别注册时间2020-03-27	1^# 字体大小: t T 发表于 2022-09-02 08:29 \|只看楼主福寿鱼清洗干净抹点盐腌着（8元1斤买的小鱼刚好10元3个人吃够了）姜豆豉香菜榨菜酱油耗油配料备用（喜欢葱蒜辣椒的也可适当放点喔）开火热锅下花生油热了油下姜和鱼儿改小火煎至表皮金黄再翻转煎（火不均匀的可以调整锅的角度，我是倾斜锅先煎了鱼头再倾斜锅煎鱼尾部的）鱼儿两面煎至金黄了加入豆豉榨菜耗油酱油半碗水，改大点点火候煮沸腾了改小火 5分钟左右慢慢收汁了可起锅咯先把鱼儿剩出盘撒上香菜再淋上酱汁超级滑嫩的鱼肉
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