豆豉姜

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吃启惠的豆豉鱼 [复制链接]

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北京中科白癜风医院郑华国 http://baijiahao.baidu.com/s?id=1698342918723474520&wfr=spider&for=pc

围裙食谱

启惠,

善于翻开冰箱用余下食材用心做出鲜味的食谱分享者。

豆豉鱼,

一起能够吃掉鱼刺的米饭好伙伴。

/01/

材料

杂鱼数只

豆豉少量

豆瓣酱少量

葱姜蒜少量

白胡椒粉少量

料酒/白酒少量

生抽少量

糖少量

十三香少量

/02/

做法

1.先用葱、姜、白胡椒粉和料酒将鱼腌制二极端钟。

2.油炸鱼以前用厨房纸吸干水分,以后倒入油温七成的油锅中。

第一次油炸定型以后,捞出沥干谋划第二次油炸,至酥脆便可。

3.炒锅中倒入油,爆香姜葱蒜以后,放入适当豆瓣酱和豆豉。

用大火炒炸好的鱼,以后放入余下的调味品延续翻炒几分钟后介入适当净水。

水要统统覆没食材,合适多加一些水后煮大抵五分钟。

4.将炒锅中的食材倒入高压锅中,锅上气以后中火压大抵极端钟便可。

5.装盘撒上葱花,开吃啦!

/03/

这道菜后面的故事

围裙的故事

灵感起原于在zhuse劳做时的一些研习碎布,应用拼布策画组成全面围裙,就和启惠应用冰箱余下的食材用心做鲜味的旨趣同样。

不同巨细的碎布头和冰箱的剩食同样,一旦应用仍然鲜味。

食谱的故事

启惠说,由于疼爱野钓,有意鱼获较多,鱼儿较小且刺多而不了解何如解决,在听取钓友的意见后试验了这道能够吃掉鱼刺的豆豉鱼。

对于手势“C”

“C”代表了许多含意,

“吃”的拼音缩写(chī)、

有温度(℃)、

菜肴(Cuisine)、

互换(Communicate)

启惠和手势"C"

私房家庭菜不只仅是美食,也是爱的体现。

一私人一起菜一件围裙,也是一次分享和互换。

吃完啦!

预览时标签弗成点收录于合集#个
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