新学期最先
美食正在向你命令
闻之馋涎欲滴
食之津津隽永
是如何的祥云美食
才这样让人狂妄
开学之际
咱们严刻把关每一份菜品根源
精选每一份新鲜食材
细心烹调每一份大餐
让咱们潇洒享用
美食带来的高兴
好菜安心尝
美食大口吃
开学美食第一站
咱们一同尝鲜
胡想踏祥云
美满品美食
本周引荐美食
麻婆豆腐
麻婆豆腐（拼音：mápódòufǔ；英文：sauteedtofuinhotandspicysauce），是四川省保守名菜之一，属于川菜。首要资料为配料和豆腐，材料首要有豆腐、牛肉末（也也许用猪肉）、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜卓绝了川菜“麻辣”的特征。其口味奇特，口感顺滑。
豆腐（拼音：dòufǔ）是最罕见的豆成品，又称水豆腐。相传为汉代淮南王刘安创造，也有说关羽，乐毅。首要的临盆历程一是制浆，马上大豆制成豆乳；二是凝结成形，即豆乳在热与凝结剂的配合影响下凝结成含有大批水份的凝胶体，即豆腐。
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烹调攻略
1豆腐切成小块，放入锅中，加盐氽透，用温水浸泡；
2青蒜洗净，切1厘米长的段，豆瓣酱和豆豉剁碎；
3锅入油至六成热，放入牛肉馅煸干水份后，参加黄酒，再参加豆瓣酱炒出红油；
4参加辣椒面、姜末，豆豉炒香，倒入高汤、下豆腐，加酱油、盐，用微火将豆腐烧透入味；
5汤略干时，放入青蒜、水淀粉，收汁、盛盘、撒花椒粉便可。
本周美食引荐终了
一同来看看本周的安康食谱吧
长按
