这道菜的做法有一部份参考了《四时方便》。
鸡翅，两面切几许道口子。
大蒜几瓣，拍碎。姜几片，切丝。
日式酱油，蒜碎，姜丝，一点点味啉，做成腌料。把鸡翅腌一宿。
腌东西的时刻，放入冰箱的冷藏室，会更入味。
平底锅里薄薄涂一层油，鸡翅抖掉姜蒜，鸡皮厚的那一面朝下放入锅中，码平，关上锅盖，小火渐渐煎。
把鸡皮里的油全煎出来，尔后翻面，煎其它一面，依然是小火，慢煎。
煎到鸡翅快熟的时刻，溜着锅边倒一圈日式酱油，尔后在鸡翅上撒上现磨的黑胡椒。关上盖，再焖一小会，摆盘出锅。
蒜碎和姜丝丢进锅里，锅里向来就有鸡油和酱油甚么的，把芦笋平铺出来，关上锅盖，小到中火，焖片刻，手握住平底锅的锅把手，摇曳几下锅子，让芦笋受热匀称，再焖片刻。
出锅，也许吃了。
有荤有素。
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聚合回复几个题目：
Q：拉面炒年糕，拉面里的粉包只倒入一半，其它一半和脱水蔬菜何如办啊？
A：遗弃。
Q：你在拉面炒年糕里用的是哪类拉面？
A：只需是韩国出品的辣口味泡面均也许。我家常备的是“paldo八道极地麻辣汤面、NONGSHIM农心果真果真辣拉面、三养长崎海鲜红拉面、不倒翁热拉面”。在某宝上搜关键词就成。
Q：泡面调料会让清理更好吃？
A：仅限于春川炒鸡、拉面炒年糕之类口味的清理。
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想观察往期菜谱，请按图职掌。煎蘑菇79，无锡排骨80，青椒蘑菇肉末煎豆腐81，番茄洋葱鸡肉丸子82，辣酱炒鱿鱼83，青海大王是84,豆豉肉末蒸鱼是85，烤肉店举荐是86，涮羊肉是87，拉面炒年糕是88.
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我的
