豆豉姜

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排骨这样做太香了,不用炒不用煮,不放一 [复制链接]

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准备食材:排骨南瓜主要调料:生粉豆豉甜面酱准备一些姜末,准备一些葱花,准备一些蒜末

处理下排骨,排骨要提前泡好,用清水泡30分钟,中途要换一次水,泡出血水

捞出控干水分,准备腌制放入生抽,料酒,豆豉,白糖甜面酱,蚝油,白胡椒粉放入葱姜蒜,抓匀最后放入生粉,抓匀后腌制30分钟把南瓜去籽,去皮把南瓜改刀成块把南瓜块摆在盘子上把腌制好的排骨放在南瓜上水开后上锅蒸30分钟时间到就可以出锅啦,撒些葱花点缀

温馨贴士/p>

1.排骨最好选择精排,不带大骨头的,这样的排骨容易蒸熟,不用很长时间

2.要让调料充分的裹满排骨,才能腌制的更入味

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